1. Campur tepung ketan, tepung beras, gula pasir dan tepung rendah gluten secara merata
2. Tambahkan air untuk membuat susu beras
3. Kukus dalam panci, rebus air, kukus dengan api sedang dan kecil sambil diaduk 1-2 kali bagian tengahnya
4. Setelah dikukus, siap digunakan
5. Uleni hingga menjadi adonan dan uleni adonan secara merata.
6. Adonan dibagi menjadi bahan yang sama, dan isinya juga ditimbang untuk digunakan nanti. Kulit saya 25 gram dan isinya 35 gram
7. Seperti membuat kue bulan tradisional, dorong dengan mulut macan, kencangkan mulutnya, dan lapisi dengan tepung kue
8. Letakkan cetakan kue bulan dan padatkan dengan lembut, pegang cetakan dengan tangan kiri, tekan dengan tangan kanan, dan cetakan akan keluar
9. Kue bulan bersalju
10. Taruh di talenan, taruh di lemari es selama 2 jam, dan mulailah makan