1. Urutkan sirop konversi, air beri, dan minyak jagung, dan aduk rata dengan pengocok.
2. Jika kekeruhannya normal, tambahkan tepung kue bulan dan uleni hingga halus, masukkan ke dalam lemari es selama 1 jam.
3. Uleni isian labu kuning menjadi bola, masing-masing 30 gram.
4. Uleni adonan beku menjadi bola, masing-masing 20 gram.
5. Tekan adonan hingga rata dan masukkan isian labu seperti yang terlihat pada gambar.
6. Lingkari mulut harimau dan cubit perlahan ke atas untuk membentuk bola.
7. Celupkan sedikit tepung ke dalam kue bulan dan cetaklah.
8. Semprotkan sedikit air pada kue bulan dan panggang dalam oven pada suhu 200 derajat selama lima menit.
9. Keluarkan dan olesi kuning telur, panggang dalam oven dengan suhu 160 derajat selama 18 menit.
10. Kue bulan dipanggang, dan lebih enak jika dikantongi.