Persiapan isian inti pangsit: Haluskan kenari, kacang tanah, dan biji wijen hitam matang menjadi bubuk, rebus lemak babi untuk digunakan nanti
Panaskan lemak babi untuk digunakan
Parut wijen hitam, kenari, dan kacang tanah, tambahkan lemak babi, gula, dan aduk rata (untuk vegetarian, lemak babi bisa disesuaikan dengan minyak sayur, tapi bisa mempengaruhi efek pengaturan)
Tiga isian: kacang kenari wijen, wijen hitam murni, ubi ungu Masukkan inti bola ketan ke dalam kotak penyimpanan segar, masukkan ke dalam lemari es dan bekukan untuk digunakan nanti
Siapkan bahan pewarna untuk ketan, tambahkan bahan pewarna pada tepung ketan, aduk rata
Warna luar dari nasi ketan yang berwarna-warni adalah: Labu (kuning) Bayam (hijau) Buah naga (magenta) Ubi ungu (ungu muda) Roselle (merah muda)
Keluarkan inti pangsit dari lemari es
Bungkus bola ketan sesuai ukuran inti, masukkan ke dalam lemari es dan bekukan
Bungkus bola ketan sesuai ukuran inti, masukkan ke dalam lemari es dan bekukan
Beku dan dimasak dalam air mendidih