1. Festival Lampion adalah festival penting pertama setelah Festival Musim Semi Festival Lampion, juga dikenal sebagai Festival Shangyuan, adalah festival tradisional penting di Tiongkok. Dalam festival yang begitu meriah, saya menyiapkan biskuit kecil, biskuit berbentuk bulat melambangkan persatuan dan mengekspresikan kebahagiaan, kegembiraan, keharmonisan dan kedamaian. Ini bisa sangat menyenangkan, Anda bisa membuat interaksi kecil dengan keluarga Anda, meningkatkan hubungan Anda, dan memiliki ekspresi berbeda satu per satu, sangat penuh kasih. Saya berharap Anda semua bahagia di Festival Lentera, reuni, kesejahteraan, dan kebahagiaan!
2. Manis
3. Masukkan kuning telur ke dalam wadah anhydrous dan oil-free, lalu tambahkan gula halus.
4. Gunakan pengocok elektrik hingga warnanya berubah menjadi putih dan garis-garis muncul (garis tidak akan langsung hilang saat adonan telur meluncur ke bawah saat pengocok diangkat).
5. Ayak tepung rendah gluten.
6. Aduk rata ke atas dan ke bawah hingga menjadi adonan.
7. Masukkan adonan ke dalam piping bag sekali pakai, dan peras bola adonan kecil di atas loyang yang sudah dilapisi kertas minyak.
8. Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya, panaskan hingga 170 derajat, turunkan api hingga 140 derajat, dan panggang selama 15 menit hingga permukaan berwarna cokelat keemasan.
9. Hiasi, biarkan biskuit dingin, lelehkan air isolasi dark chocolate, masukkan ke dalam piping bag sekali pakai, dan potong mulut kecil
10. Terakhir, celupkan kedua sisi biskuit sedikit untuk membuat rambut, lalu cat ekspresi wajah.