- Cabai merah kering 2 buah
- Kecap Lao Gan Ma 1 2 sendok teh
- Irisan jahe 3 potong
- Kol bunga 1 besar
- Pixian Doubanjiang 1 sendok teh
- Cabai merah tajam 2 buah
- Jamur Xiuzhen 5 6 bunga
- Big Shiitake 2 3
- Bawang putih 2 kelopak
- paprika hijau 1 potong
- bawang merah 2 buah
- Merica Jumlah yang tepat
- Gula 1 sendok teh
- Minyak goreng Jumlah yang tepat
- garam Jumlah yang tepat
- Esensi Ayam Jumlah yang tepat
- kecap 2 sendok teh
- Sedikit pedas Rasa
- menggoreng Kerajinan
- Dua puluh menit memakan waktu
- biasa Kesulitan
- 1 Siapkan bahan (dan merica, lada hijau, kecap Laoganma)
- 2 Potong jamur shiitake, irisan jahe, kembang kol menjadi bentuk bunga, bawang putih menjadi haluskan, daun bawang, daun bawang cincang, paprika hijau, dan jamur Xiuzhen yang dipotong-potong untuk digunakan
- 3 Gunakan panci mendidih untuk merebus air, tuangkan kembang kol ke dalam air mendidih, angkat selama 2 menit, dan kendalikan airnya.
- 4 Tuang minyak ke dalam panci dan panaskan.Setelah minyak hangat masukkan cabai kering, merica, jahe, bawang merah, bawang putih dan tumis
- 5 Kemudian tambahkan pasta kacang Pixian, kecap Laoganma, goreng kurang lebih 1 menit, lalu tambahkan gula pasir dan kecap
- 6 Tambahkan kembang kol dan tumis, warna merata
- 7Tambahkan jamur Xiuzhen, tumis jamur, dan masak (sekitar 2, 3 menit)
- 8 Kemudian tambahkan garam, tumis sari ayam hingga merata.
- 9 Sajikan dan taburi dengan daun bawang cincang. Wangi banget ... (Karena tidak ada periuk kering, saya pakai casserole saja)
- 10 gambar selesai
Tips
Kalau suka pedas, bisa tambah cabai. Jangan terlalu lama merebus kembang kol. Sayang rasanya. Bisa ditambah rasa sesuai kebutuhan pribadi. Masakan Nenek Wotou-Xiangxi
Sebelumnya