Saat ini, yang saya tahu adalah daun quince digunakan untuk membungkus zongzi di beberapa bagian Shandong. Berbeda dengan daun bambu dan daun buluh, aroma daun quince lebih pekat, dan tidak akan pernah Anda lupakan setelah memakannya. Pangsit besar kami tidak memiliki bacon dan kuning telur, semuanya manis. Berikut ini adalah konten yang dibagikan oleh cerita Wuxiangzhai Zongzi sebelumnya. Jika Anda cemas, Anda dapat melewatinya. Zongzi kami mungkin relatif khusus, alih-alih menggunakan daun bambu, kami menggunakan sejenis daun dengan rambut terbalik, yang disebut daun quince. Untuk memfasilitasi pengikat, itu harus dibungkus menjadi dua bagian dan relatif dipelintir bersama. Saling mencintai dan memasak bersama. Karena zongzi selalu berpasangan, maka ketika mengajak orang lain makan zongzi, umumnya bertanya, kenapa tidak datang ke zongzi? Di sekitar Festival Perahu Naga, daun zong dan sedotan bundar dijual di pasar. Daun quince memiliki keharuman yang istimewa, dan setiap bibi dan menantu keluarga mulai merendam beras ketan dan daun zong. Daun zong ditekan ke dalam pot tembikar besar dengan piring biru, dan harus berulang kali dibenamkan, lalu berulang kali digosok dengan sisi berlawanan dari daun untuk menghilangkan bulu putih pada daun. Yang terbaik adalah mengemas zongzi dengan dua orang, satu orang mengemas setengahnya, dan mengikatnya bersama. Jika hanya ada satu orang, setengahnya harus selesai, cari lempengan biru untuk menahannya, lalu bungkus setengah lainnya. Tapi musim membuat zongzi adalah keluargamu membantu keluargaku hari ini, dan keluargaku membantu keluargamu besok. Itu sore hari setelah paket selesai tertawa dan mengobrol. Zongzi dimasak dalam panci besar berisi delapan orang, dan puluhan telur harus direbus bersama, kayu bakar akan dibakar sepanjang sore, dan aromanya mengambang sepanjang sore. Saat panci dinaikkan malamnya, ketannya menyerap air seluruhnya, pangsit beras direndam di dalam telur, dan telurnya berubah warna menjadi kecoklatan, namun memiliki wangi yang unik. Ini adalah rasa yang hanya dimakan setahun sekali, dan bahkan lebih berharga. Setiap zongzi membutuhkan banyak roti, selain dimakan sendiri, tapi juga berbagi dengan kerabat dan teman. Saat ini, Anda juga bisa mencicipi berbagai rasa dan kecerdikan dari berbagai zongzi. Ada yang suka bungkus nasi kuning besar, ada yang suka taruh delapan biji khasiat, ada yang cuma pakai kurma merah dan kacang untuk finishingnya, ada sedikit beras ketan yang tidak ada bulirnya. Setiap kali Anda memisahkan zongzi dari rumah orang lain, ada lebih banyak kesenangan dari keingintahuan dan harapan. Zongzi bisa dimakan panas atau dingin, celupkan gula merah dan gula putih. Sore hari bisa makan mangkok dengan angin sejuk di bawah naungan melon dan buah-buahan. Suasananya juga asri. Quince pergi Beberapa Jerami atau tali lain untuk mengikat pangsit nasi Beberapa Kurma atau kacang Sebagian kecil Ketan atau nasi kuning besar, tergantung kesukaan Anda Beberapa
Rendam beras ketan atau nasi kuning besar dan ketan lainnya yang Anda suka. Rendam daun zong dalam air. Setelah direndam semalaman, balik daun zong dan gosokkan untuk menghilangkan rambut putih di sisi sebaliknya dan lanjutkan membilas.
Tumpuk banyak daun zong untuk menambah luas. Sisi halus menghadap ke atas untuk bersentuhan dengan nasi. Masukkan beras dan kurma merah dan bahan lainnya, lalu bungkus dengan metode seperti selimut.
Lipat kedua ujungnya ke dalam dengan metode membungkus kue dengan tangan. Saat Anda melipat mulut terakhir, tuangkan sedikit air ke dalamnya. Bagian yang terlipat adalah setengah dari zongzi. Turunkan lipatan agar benda berat tidak mengendur. Ulangi langkah di atas untuk melipat separuh lainnya.
Lipat zongzi menjadi dua bagian, ikat lipatan relatif satu sama lain, dan ikat dengan kuat menggunakan tali. Bungkus saja dan Anda bisa memasaknya. Saat memasak, Anda bisa meletakkan telur, akan ada rasa khusus telur zongzi, zongzi relatif besar, Anda perlu memasak sedikit lebih lama, sabar. Setelah itu, diamkan sebentar dan mulai panci lagi.
Dangdang, dimasak
Anda juga bisa memakannya dingin, tanpa rasa.
Lembut dan manis, kami sekeluarga suka memakannya dengan gula merah atau gula putih.
-
- Pangsit Nasi Goreng Pedas Korea
-
- Pangsit Nasi Cadangan Tempe Pedas Kerucut tipis (berbentuk tanduk)
-
- Metode Chaoshan Zongzi-Grandpa
-
- Pangsit Nasi Festival Perahu Naga
-
- Pangsit Babi Panggang - Belajar Membuat Pangsit Babi Panggang Quanzhou
-
- Pangsit Ubi Jalar Ungu
-
- Pangsit nasi Yunju lye (rasa susu dalam ingatan)
-
- [Pangsit nasi dingin nanas rasa kelapa] Mini segi empat
-
- Nasi Kuning Ketan Kukus Dibungkus Daun Bambu w
-
- Cara membungkus zongzi
-
- Tanggal Merah Zongzi
-
- Pangsit daging kuning telur