- Tepung gluten tinggi 200 g
- pati jagung 20 g
- Udang 30 g
- wortel Jumlah yang tepat
- paprika hijau Jumlah yang tepat
- garam 3g
- Gula 10 g
- Xianxian Rasa
- dipanggang Kerajinan
- Tiga perempat jam memakan waktu
- biasa Kesulitan
- 1 Angkat kepala udang, buka bagian belakang dan buang benang udang, tambahkan garam, dan rendam dalam wine masak selama 5 menit
- 2 Celupkan tepung maizena pada bagian punggung yang terbuka dan diamkan selama 5 menit
- 3 Masukkan minyak ke dalam panci, panaskan hingga 60% panas, tambahkan udang dan goreng selama beberapa menit dengan api sedang. Goreng hingga udang garing
- 4 Tahan untuk cadangan
- 5 Tambahkan garam ke tepung, bubuk ragi dan aduk rata. Tambahkan gula ke 35 derajat air hangat dan tuangkan tepung. Perbandingan tepung terigu dengan air sekitar 2: 1. Setelah tercampur tambahkan sedikit minyak goreng dan uleni hingga merata. Giling adonan dan taruh di atas piring pizza, tusuk merata dengan garpu makan. Tepi adonan agak cembung. Fermentasi musim panas selama 30 menit
- 6 Pasta fermentasi, olesi saus pizza atau saus tomat
- 7 Taburi selapis keju parut, lalu taburi wortel potong dadu dan paprika hijau yang sudah digoreng terlebih dahulu
- 8 Lalu masukkan udang goreng, taburi selapis keju parut. Ke lapisan atas dan bawah oven pada 200 derajat, 12 menit
- 9 keluar dari oven
Kue bulan gaya Soviet
Sebelumnya