- tepung Jumlah yang tepat
- labu Jumlah yang tepat
- pasta kacang merah Jumlah yang tepat
- air Jumlah yang tepat
- ragi Jumlah yang tepat
- Rasa manis Rasa
- uap Kerajinan
- Dua puluh menit memakan waktu
- biasa Kesulitan
- 1 Kupas labu, cuci, kukus, tekan ke dalam lumpur dan biarkan dingin untuk digunakan nanti.
- 2 Tambahkan labu dan ragi ke dalam tepung, tambahkan air secara perlahan untuk membuat adonan lembut, uleni dengan halus, dan fermentasi dengan bungkus plastik.
- 3 Tambahkan ragi ke dalam tepung, tambahkan air secara perlahan untuk membuat adonan lembut (jumlah tepung dan air kira-kira 2: 1, sesuaikan dengan benar), uleni hingga halus, dan fermentasi dengan bungkus plastik.
- 4 Ambil adonan putih fermentasi secukupnya, uleni gelembungnya, uleni, potong bahan-bahannya, dan gulung menjadi adonan dengan bagian tengah yang lebih tebal dan tepinya lebih tipis.
- Ambil sepotong kecil adonan labu, uleni gelembung-gelembungnya, dan gulung menjadi lembaran adonan setebal 5 mm. Gunakan kepala kecil dari mulut pipa bulat untuk membuat beberapa potongan adonan bulat kecil untuk membuat hidung babi dan gunakan kepala besar. Buat beberapa potongan adonan bulat, merangkak, untuk membuat telinga babi.
- 6 bungkus pasta kacang merah.
- 7 Tutup mulut seperti sanggul, cubit erat-erat, dan buang sisa adonan.
- 8 Setelah menguleni bulatannya, masukkan adonan labu yang sudah disiapkan (langkah 5), celupkan kepala sumpit ke dalam sedikit air, tempelkan di atas bungkus pasta kacang, tekan dengan kuat, gunakan biji wijen hitam untuk mata, dan terakhir ikat sebatang bambu di hidung Sebuah lubang, roti pasta kacang babi sudah siap.
- 9 Dalam panci air dingin, masukkan pasta kacang babi yang sudah dibungkus ke dalam kain basah dan diamkan selama 20 menit.
- 10 Nyalakan api sedang, dan kukus kurang lebih 20 menit setelah uap keluar.
- 11 Sisa mi dibuat menjadi bakpao dua warna.
Roti Kembang Kol
Sebelumnya
Roti wortel yang mewah
Lanjut