- tepung 500 g
- Labu matang 100 gram
- susu 250 gram
- Minyak goreng 15 gram
- ragi 5 gram
- gula merah 60 gram
- tepung 20 gram
- wijen Jumlah yang tepat
- Rasa manis Rasa
- uap Kerajinan
- Satu jam memakan waktu
- sederhana Kesulitan
- 1 Tambahkan labu ke tepung, lalu tambahkan ragi, susu dan minyak goreng. Saya pakai labu kuning yang kandungan airnya lebih sedikit. Anda tentukan jumlah susunya sesuai pemakaian sendiri. Jika kadar air banyak, harap kurangi jumlah susunya
- 2 Uleni adonan dan biarkan di tempat hangat atau pada suhu ruangan untuk fermentasi.Ingat untuk menutupinya dengan bungkus plastik atau kain lembab.
- 3 Adonan yang difermentasi harus berukuran setidaknya dua kali lebih besar Tarik adonan dengan lembut dengan tangan, dan bagian dalamnya akan menjadi sarang lebah yang merata.
- 4 Keluarkan adonan yang sudah difermentasi dan uleni sebentar, lalu potong kecil-kecil, permukaan potongan dosis kecil harus seperti ini, dengan lubang yang merata.
- 5 Oleskan tepung di atas potongan kecil agen, dan gunakan penggilas adonan untuk menggulung mie ke dalam adonan. Tambahkan gula merah dan tepung terigu isian gula pasir, dan taburi dengan biji wijen. Perbandingan gula merah dengan tepung adalah 3: 1
- 6 Pertama gunakan tangan Anda untuk membentuk segitiga, remas sedikit di tengah, kemudian gunakan sumpit untuk menjepit ketiga ujungnya. Jika tidak, gula akan keluar saat dikukus.
- 7 Masukkan gula yang sudah dibungkus ke dalam kukusan yang sudah diminyaki, atau gunakan terpal atau kertas minyak untuk melapisinya, tutupi tutupnya dan diamkan selama 20-30 menit. Harus difermentasi sebelum dikukus, agar pasta yang dikukus menjadi empuk.
- 8 Setelah bangun tidur, kukus dengan api besar selama 15 menit, kemudian matikan api dan didihkan selama dua menit sebelum mendidih. Saya menggunakan Wanmu Smart Lifting Pot, yang bisa memasak hot pot, memasak nasi tanpa pemanis, bakpao dan bakpao, dll. Sangat nyaman. Pengukusnya bisa dinaikkan dan diturunkan.Ketika mengukus sesuatu, gunakan saja fungsi hot pot untuk menaikkan kukusan. Jika Anda menggunakan steamer biasa, kukus selama 15 menit dua menit! Selanjutnya, nikmatilah!
- 9 Nikmati dengan indah!
Sup Ayam Tua, Akar Teratai dan Kacang Hijau
Sebelumnya