Tepung gluten tinggi
300 gram
telur
45 g
susu
100 gram
Mentega hewan
25 g
Eksipien: garam, sedikit gula, jumlah yang tepat, jumlah ragi yang tepat Cara membuat roti panggang putih 1 Tepung gluten tinggi, susu, telur, mentega, gula, garam 2 Masukkan semua bahan ke dalam roti tube, kecuali mentega, atur adonan selama 20 menit 3 Tambahkan mentega setelah pencampuran selama 20 menit dan lanjutkan pencampuran selama 20 menit 4 Film dapat ditarik keluar untuk mie yang enak 5 Masukkan ke dalam mesin roti dan fermentasi selama 1 jam setelah dibentuk 6 Fermentasi menjadi 2 hingga 2,5 kali, masukkan dengan jari tanpa rebound 7 Keluarkan udara dan bangun dalam 3 tahap selama 15 menit 8 Membentuk dan menggulung adonan menjadi bentuk lidah sapi 9 Gulung dari atas ke bawah 10 Setelah digulung, masukkan ke dalam tabung roti untuk fermentasi kedua 11 Fermentasi menjadi 2 hingga 2,5 kali, atur pemanggangan 12 Panggang dalam 40 menit 13 Keluarkan tabung roti, tuangkan roti dan biarkan dingin 14 Roti ini lembut dan lembut Bakso Cigu Goreng
Sebelumnya
Tulang bulan sabit kukus
Lanjut