- sawi putih SEBUAH
- Lobak putih Satu
- apel Satu
- pir Satu
- Bawang Satu
- Jahe Bersama
- Bawang putih 5 kelopak
- biru sangat muda Untuk sementara
- Mie cabai 60 gram
- Sedikit pedas Rasa
- Acar Kerajinan
- Hari membuang-buang waktu
- sederhana Kesulitan
- 1 kubis cina, cuci bersih
- 2 pasang potong menjadi empat bagian
- 3 Taburkan 80 gram garam secara merata lapis demi lapis pada akar sawi putih
- 4Selain 80 gram garam dilarutkan dalam air secukupnya. Jumlah air cukup untuk melelehkan semua garam. Usahakan agar jenuh, jangan terlalu banyak
- 5 Masukkan kol cina asin ke dalam air garam (10 jam), tutup dengan bungkus plastik, dan taruh benda berat di atasnya agar kubis tidak mengapung
- 6 Kubis Cina acar, sudah empuk
- 7 Bilas kubis Cina dan peras airnya
- 8 Satu lobak putih, satu bawang merah, satu apel, satu pir, satu jahe, lima siung bawang putih, satu bawang hijau
- 9 lobak putih parut, tambahkan 10 gram garam dan rendam selama 15 menit
- 10 peras lobak putih yang telah direndam
- 11 Tambahkan mie cabai ke lobak putih
- 12Bawang bombay, jahe dan bawang putih dihaluskan dengan food processor dan dimasukkan ke dalam lobak putih
- 13Hancurkan apel dan pir, lalu masukkan ke dalam lobak putih
- 14 Terakhir potong daun bawang, tambahkan dan aduk rata hingga membentuk pasta cabai
- 15 lapis pasta cabai dan sentuh kubis secara merata
- 16 gulungan kubis Cina
- 17 Masukkan ke dalam fresh-Keeping bag, kencangkan mulutnya, lalu masukkan ke dalam fresh-keep box, tutup dengan cling film sebelum ditutup (untuk mencegah bau di dalam ruangan dan di lemari es), masukkan ke dalam lemari es selama 2 hari pada suhu ruangan dan dinginkan selama 5 hari sebelum makan
Tips
Selalu kenakan sarung tangan saat melakukan ini! Jahe, bawang putih, dan bawang merah bisa dikocok bersama dalam blender, apel dan pir juga bisa dikocok bersama, jangan tambahkan air selama proses ini, bawang merah dan pir itu sendiri punya banyak air! borscht
Sebelumnya