Cuci beras ketan ungu dan rendam dalam air selama 2 jam, tuangkan ke dalam keranjang kecil AS mendidih, masukkan keranjang mendidih ke dalam mangkuk pencampur, tambahkan 1100 ml air ke mangkuk, setel: 20 menit / suhu 100 / kecepatan 4 untuk memasak, dan jangan bergerak setelah memasak Rebus selama 5 menit.
Tambahkan 25 gram lemak babi ke dalam nasi ketan ungu yang sudah dimasak, dan gunakan sumpit dan spatula untuk membantu mengaduk.
Kemudian tambahkan gula merah 30g (atau gula putih 25g, rasa manisnya bisa diatur sendiri), dan aduk lagi.
Ambil satu atau beberapa mangkuk besar dan kecil, olesi bagian bawah dengan minyak, dan susun kurma dan kacang-kacangan sesuka Anda saat itu.
Masukkan ketan ungu ke dalam mangkuk dan ratakan. Tutupi dengan bungkus plastik untuk digunakan nanti.
Masukkan mangkuk ke dalam panci kukusan Xiaomei Steamer (kukusan yang saya gunakan), tambahkan 600ml air ke panci utama, 25 menit / suhu Voroma / kecepatan 1.
Setelah dikukus, keluarkan, temukan piring yang indah, tuangkan beras ketan, nasi ketan ungu manis dengan nasi delapan harta sudah siap!
Ada juga mangkuk kecil untuk anak-anak!
Ingatlah untuk makan selagi panas, makanan penutup yang manis!