- trotter babi 2
- Paket Daging Rebus 1
- bawang hijau 1
- Jahe 10g
- memasak anggur 100 gram
- kecap 60g
- paprika merah 5
- paprika hijau 1
- garam halus 1 sendok teh
- kecap 2 sendok
- Cuka matang 5 sendok
- minyak wijen 1 sendok
- panas dan asam rasa
- mencampur keahlian
- Satu jam membuang-buang waktu
- biasa kesulitan
- 1 Bersihkan kaki, masukkan ke dalam panci berisi air mendidih dan rebus darah dan kotoran
- 2 Masukkan jahe bawang merah, cabai kering, dan kantong daging yang diasinkan ke dalam panci presto
- 3 Masukkan trotter yang sudah direbus dalam air, tuangkan 100 gram arak masak
- 4 kecap asin ringan 60g
- 5 panci presto 45 menit
- 6 Buat bumbu saus asam pedas: cabai merah, cabai hijau, bawang putih cincang, cabai, pasta bawang putih, masukkan ke dalam mangkuk, tuang kecap secukupnya, buat cuka, minyak merica, minyak wijen, aduk hingga rata membuat saus pedas dan asam
- 7 trotter babi rebus
- 8 Dinginkan pig trotters, potong dengan pisau, tuangkan saus asam pedas untuk membuat pig trotters panas dan asam
- 9 Produk jadi, menyegarkan dan siap disantap
Tips
1, kaki babi yang dicairkan, direndam dalam air berdarah, direbus kotoran air berdarah dalam panci air mendidih, membersihkan rambut babi dan memasaknya 2. Saya tidak membutuhkan setetes air dan sesendok garam selama seluruh proses merebus trotter babi dalam pressure cooker listrik. Saya hanya menggunakan kecap dan anggur masak. Yang satu enak, dan yang lainnya berminyak (kecuali untuk pot biasa) Nasi Ketan Ungu Manis Delapan Harta Beras
Sebelumnya