- protein 120 g
- gula pasir 60 g
- pati jagung 6g
- kuning telur 50 gram
- Susu hangat 40 g
- Minyak goreng 40 g
- Tepung rendah gluten 65 g
- gula pasir 13g (tambahkan kuning telur, bisa pilih sesuai selera pribadi)
- Seperti susu Rasa
- dipanggang Kerajinan
- Satu jam memakan waktu
- sederhana Kesulitan
- 1Ambil 120g putih telur, dan aduk dari kecepatan rendah sampai kecepatan tinggi.
- 2 Tambahkan 60g gula tiga kali.
- 3Saat menambahkan gula untuk terakhir kali, campur dengan 6 gram tepung maizena.
- 4 Lanjutkan mengocok putih telur.
- 5Kirim sampai banyak tanduk kecil muncul.
- 6 Ambil 50g kuning telur.
- 7 Tambahkan 40g minyak nabati.
- 8 Tambahkan 40g susu hangat.
- 9 Tambahkan 13g gula kastor.
- 10 Ayak menjadi 65g tepung rendah gluten.
- 11 Aduk sampai tidak ada bubuk kering yang terlihat.
- 12 Jangan memukul dalam waktu lama.
- 13Ambil setengah dari putih telur dan kuning telur, aduk rata.
- 14 Tuang ke dalam putih telur setelah tercampur.
- 15 Aduk rata dan tuang ke dalam cetakan berukuran 6 inci.
- 16 Kocok gelembung besar.
- 17 Panaskan oven sampai 150 derajat sebelumnya dan panggang selama 55 menit.
- 18 terbalik dan dinginkan.
- 19 Tidak cetakan dan siap untuk dimakan.
- 20 kue sifon harum sudah keluar.
Telur Asin Renyah
Sebelumnya
Biskuit Keju Cheddar
Lanjut