Kue bulan bersalju buatan sendiri 1. Bahan lembaran es: Tepung jeruk (tepung terigu), tepung ketan, susu murni, minyak salad (minyak jagung), gula putih. 2. Proses pembuatan kulit es: 1. Tambahkan 150 gram susu ke dalam 30 gram minyak salad, aduk rata, 100 gram bubuk jeruk, 50 gram bubuk ketan, 30 gram gula pasir, tuang semuanya ke dalam mangkuk, dan aduk hingga pasta halus dan halus tanpa partikel, seperti kental. Sama seperti yogurt. 2. Tutupi dengan selapis plastik pembungkus, dan gunakan tusuk gigi untuk membuat beberapa lubang kecil di atasnya. Masukkan ke dalam oven microwave dan panaskan selama 3 menit dengan daya 80%. 3. Keluarkan dan kumpulkan airnya jika sudah kering. Aduk dengan sumpit, dinginkan hingga tidak panas, lalu mulailah menguleni.
Bagi adonan yang sudah diuleni menjadi bola-bola kecil, masing-masing seukuran kuning telur.
Siapkan isiannya (bisa isian kacang merah, isian custard, isian ubi ungu ... pokoknya isian yang anda suka boleh saja), yang saya siapkan disini isian ubi jalar ungu. Gulung isian menjadi bola dan siapkan, kira-kira berukuran sama dengan adonan.
1. Ratakan adonan, uleni tipis-tipis, bungkus dengan isian, masukkan ke dalam cetakan dan tekan membentuknya. 2. Kue bulan bersalju yang sudah jadi dapat dimakan langsung atau ditutup dengan bungkus plastik dan dimasukkan ke dalam lemari es selama 1 jam agar rasanya lebih enak.
Isian ubi ungu sangat enak. Favorit saya isian ubi ungu. Aromanya harum dan lembut. Mantap!
Setelah menguasai cara membuat kue bulan bersalju, Anda bisa memilih isian yang Anda suka, bisa bermacam-macam isian kue bulan, pasta kacang, pasta kacang merah, atau puding. Gambar ini menunjukkan isian pasta kacang.
Gambar ini menunjukkan isian ubi ungu versi emboss, adonan campur ubi ungu manis, enak dan cantik haha
Cukup cantik ... haha
Dengan isian custard, enak banget!