1. Masukkan tepung gluten tinggi ke dalam mesin masak, tambahkan garam dan gula halus secara diagonal, dan gali lubang di tengahnya untuk meletakkan baking powder.
2. Nyalakan mesin masak dan aduk, tambahkan telur.
3. Mesin koki menguleni selama 20 menit, dan mesin koki istirahat setiap 10 menit.
4. Periksa kekerasan dan kelembaban adonan.
5. Tambahkan mentega dan lanjutkan menguleni selama 20 menit.
6. Periksa kembali apakah adonan bisa keluar dari film.
7. Sampai film sarung tangan muncul.
8. Masukkan ke dalam oven untuk difermentasi selama 60 menit, lalu aduk dengan jari agar tidak rebound.
9. Setelah mengeluarkan adonan dan ventilasi, bagi menjadi tiga dosis, tutup dengan bungkus plastik dan diamkan selama 20 menit.
10. Gulung agen menjadi bentuk oval.
11. Gulung.
12. Masukkan ke dalam kotak roti panggang.
13. Masukkan ke dalam oven selama dua kali fermentasi, juga 60 menit.
14. Roti panggang harus penuh selama sembilan menit, dan tutupnya tertutup.
15. Panaskan oven hingga 190 derajat dan panggang selama 40 menit.
16. Setelah dipanggang, segera keluarkan cetakan dan dinginkan, lalu potong-potong dengan pisau roti panggang.
17. Taruh mentega, irisan ham, keju kering di atas roti panggang, dan keju parut di atasnya.
18. Panggang dua kali dalam oven, 180 derajat selama 20 menit.
19. Warnanya puas dan kertas timah sudah distempel.
20. Keluarkan untuk dinginkan dan makan selagi masih panas Lapisan terluar dari roti bakarnya renyah, bagian tengahnya empuk dan beraroma, yang sungguh nikmat.