Satu bebek dingin atau defrost terlebih dahulu
Cuci bersih
Bilas badan bebek dengan air mendidih minimal 3 kali, anda akan melihat bebek sudah kenyang
Biarkan bebek berdiri di dalam kotak botol bir dan biarkan kulitnya mengering selama sekitar 3 jam
2 sendok makan anggur masak 2 sendok makan cuka putih 2 sendok makan madu 1 sendok makan air, aduk rata, ini adalah bebek panggang terkenal yang harus memiliki air renyah di Internet
Olesi setiap bagian tubuh bebek secara utuh
Setelah kulit kering setelah sebelumnya disikat, sikat kembali, dan usapkan berulang kali air kulit renyah tersebut ke tubuh bebek, minimal 3 kali, lalu sikat setiap kali kulitnya kering.
Setelah kulitnya kering, potong dua buah apel dan masukkan ke dalam perut bebek. Gunakan tusuk gigi untuk memperbaiki retakan. Bungkus bagian kaki bebek dan tengkorak bebek yang terbuka dengan kertas timah agar tidak gosong.
Panaskan oven pada suhu 200 derajat, taruh sedikit air di loyang bagian bawah, taruh bebek di atas panggangan, sesuaikan suhunya menjadi 180 derajat saat Anda mulai memanggang, balikkan selama 40 menit, panggang selama 40 menit, dan periksa warna selama memanggang. , Tidak sampai terbakar adalah kuncinya
Setelah disangrai, keluarkan bebek dan biarkan dingin beberapa saat
Sobek kaki bebek, kulitnya sangat tipis dan garing