Langkah 1
Cuci ceker ayam dan potong menjadi dua bagian, rebus selama 5-8 menit hingga permukaannya bening Catatan: tidak perlu memasakLangkah 2
Setelah menguras air, goreng dengan suhu 180 derajat selama 3-4 menit, segera rendam dalam air dingin (air es lebih baik) yang disiapkan terlebih dahulu minimal 2 jam, kemudian angkat dan tiriskan airnya untuk digunakan nanti;LANGKAH 3
catatan: 1. Sebelum menggoreng ceker ayam, pastikan untuk mengeringkan atau mengelap ceker ayam sepenuhnya, jika tidak maka akan membahayakan cipratan minyak. orang 2. Waktu penggorengan ceker ayam harus dikontrol dengan baik, kualitas daging tidak akan mudah busuk jika waktunya singkat, dan kualitas daging menjadi kering dan keras lama-lama. Karena terburu-buru, ujung jari saya tidak lepas, maafkan saya O (_) O ~LANGKAH 4
Menulis langkah produksiLANGKAH 5
Cincang halus tempe dan bawang putih, tambahkan sisa bahan dan tumis hingga harumnya benar-benar keluar, aduk rata dengan ceker ayam, aduk rata, dan kukus di atas rak kukus kurang lebih setengah jam!LANGKAH 6
Menulis langkah produksiLANGKAH 7
Menulis langkah produksiLANGKAH 8
Menulis langkah produksiLANGKAH 9
Menulis langkah produksiLANGKAH 10
Ceker ayam digoreng dan dikukus, direndam dan empuk, baru segera diangkat setelah diisap.Dengan kuah yang diblender, giginya akan harum, bahkan tulangnya pun nikmat.LANGKAH 11
Menulis langkah produksi Tart kelapa Cina
Sebelumnya