1. Perut babi (daging segar) yang dicairkan 800g
2. Potong 2 cm x 2 cm dan rendam dalam air selama 15 sampai 20 menit. Tambahkan air dan daging ke dalam panci dan tambahkan 15 gram wine masak ke dalam panci dengan air dingin, didihkan dan angkat airnya. Tambahkan minyak secukupnya ke dalam panci dan tumis (15), dan minyak harus tetap bersih.
3. Tumis warna coklat keemasan dan angkat untuk digunakan. Sedikit anggur masak (10g) dapat ditambahkan selama menggoreng. (Pengingat ramah untuk menumis di atas api kecil, perhatikan keselamatan, secara pribadi merasa menggoreng selama 5 hingga 10 menit itu baik, tergantung situasinya.)
4. Tambahkan minyak (15g) ke dalam panci dan goreng gula sebelum berubah menjadi merah (25g gula putih). Setelah warnanya berubah, masukkan perut babi dan tumis, tambahkan 15 gram arak masak, adas bintang 1,5, perut jempol kayu manis besar, 4 lembar daun salam, 10 gram jahe, 30 gram produk pertama Donggu, 5 gram kecap, 5 gram saus tiram, garam 5 gram, tambahkan sekitar 3 kilogram air (pendapat pribadi, bukan kurang) (belum tentu menurut ini, tergantung situasinya)
5. Didihkan dengan api besar, tutup dengan api kecil dan didihkan perlahan (70 menit sampai 80 menit, atau bahkan lebih lama).
6. Kumpulkan jus kering, tambahkan MSG bila sudah hampir kering, keluarkan dari panci dan taruh di piring
7. Produk jadi, lembut dan busuk, meleleh di mulut, sedikit manis