1. Siapkan bahan yang dibutuhkan.
2. Saya hanya menggunakan tepung biasa semacam ini untuk membuat kue kering. (Ini dua kantong tepung yang kuberikan di lantai bawah), biasanya aku beli (tepung merk Tengu).
3. Beli dan tuangkan tepung ke dalam ember roti, dan masukkan bubuk ragi.
4. Masukkan gula.
5. Masukkan juga susu bubuk.
6. Masukkan garam juga.
7. Masukkan susu
8. Masukkan telurnya juga
9. Terakhir masukkan susu kental manis.
10. Mulai menguleni, mesin saya otomatis, cukup tekan tombol 1.
11.1 kunci adalah gigi lambat, uleni sebentar, itu akan melompat ke tombol 2, masukkan adonan cepat. Uleni selama jangka waktu tertentu, berhenti bekerja, berhenti bekerja selama 15 menit, dan uleni adonan sebanyak dua kali saat mesin dihidupkan, lakukan ini dua kali.
12. Sebelum menguleni ketiga, masukkan mentega ke dalamnya, sama seperti cara diatas, menguleni adonan sebanyak dua kali sudah mengembang, dan menguleni adonan sebanyak empat kali.
13. Ini adalah film yang diremas.
14. Adonan diuleni dan fermentasi pertama dimulai.
15. Saat difermentasi menjadi dua kali ukuran, gunakan jari untuk mengaduk adonan, lebih baik biarkan jari anda bebas.
16. Keluarkan adonan yang telah difermentasi, bagi, uleni dengan tangan beberapa kali, dan mulai rileks selama 15-20 menit.
17. Ambil sedikit adonan dan gulung menjadi bentuk lidah sapi dengan penggiling adonan.
18. Gulung ke atas atau ke bawah lagi. , Semua beres.
19. Pada operasi kedua, gulung adonan yang sudah digulung dengan mulut menghadap ke atas satu kali, lalu gulung.
20. Adonan gulung berukuran ini.
21. Masukkan ke dalam kotak cetakan untuk fermentasi sekunder, masukkan air mendidih ke dalam loyang, letakkan kotak cetakan di atas jaring pemanggang, matikan semua sakelar, dan atur waktu pada 60 menit.
22. Fermentasi kedua sudah 90% penuh, dan tidak apa-apa.
23. Panaskan oven pada 200 derajat, dan panggang lapisan tengah selama 40 menit. (Atur suhu sesuai dengan oven Anda sendiri)
24. Setelah dipanggang, keluarkan dan segera ikat cetakannya.
25. Saya pikir ini adalah mengambil gambar dengan satu tangan, jadi saya hanya bisa menggunakan satu tangan untuk melihat situasi menggambar, yang merupakan gambar yang sangat bagus!
26. Enak, terus gunakan formula ini lain kali.