1. Masukkan semua bahan ke dalam mesin roti dan mulailah program pengulenan khusus dengan urutan cairan, gula, garam, susu bubuk, mie, dan ragi selama 35 menit
2. Uleni ke tahap ekspansi
3. Masukkan mentega lunak dan lanjutkan proses menguleni selama 15 menit
4. Uleni sampai tahap selesai
5. Bagi menjadi dua bagian, tambahkan cocoa powder ke salah satunya dan uleni hingga merata
6. Masukkan ke dalam kantong penyimpanan baru dan dinginkan serta fermentasi selama sekitar 15 jam
7. Keluarkan keesokan harinya, jika tidak dua kali lipat, lanjutkan fermentasi pada suhu kamar.
8. Keluarkan, putar dan rileks selama sepuluh menit
9. Kemudian gulung. Lebarnya sedikit lebih sempit dari kotak roti panggang. Jika Anda menggunakan pemanggang roti untuk memanggangnya, ukurannya akan lebih sempit
10. Gulung, cubit erat dan tutup mulut, masukkan ke dalam cetakan atau mesin pembuat roti, lalu fermentasi hingga penuh delapan menit. Oven akan dipanggang dengan kecepatan 150120 selama 35 menit. Mesin pembuat roti akan membutuhkan waktu satu jam lebih lama.
11. Penuh lubang dan lembah serta lebih bergaya.
12. Mengiris juga sempurna (~ ) ~