Tulang iga
100 gram
Dictyophora
20 g
wortel
20 g
Sedikit garam Cara Membuat Sup iga bambu 1 Siapkan sarana: iga, bambu matahari, wortel. PS: Sup ini sangat cocok untuk diminum seluruh keluarga, jadi tidak disarankan jumlah bahan tertentu! Jamur bambu kering seperti gambar di atas, saya beli di Metro dan bisa didapatkan di supermarket besar. Sangat cocok untuk soto. 2 Rendam jamur bambu dalam air hangat 20 menit sebelumnya, lalu cuci bersih. PS: Umumnya jamur bambu dikeringkan, jadi perlu direndam air hangat sebelum dibuat. 3 Potong dua irisan jahe, tambahkan air dingin ke dalam panci bersama iga, lalu rebus hingga iga memutih. 4 Kemudian angkat iga dan buang irisan jahe. PS: Bisa dicek apakah ada bloodshots di tulang rusuk sebelum dikeluarkan. Pastikan untuk mengeluarkan darah seluruhnya ~ 5 Masukkan iga ke dalam panci presto, tambahkan bawang merah dan irisan jahe, tambahkan air secukupnya, dan pilih fungsi iga. PS: Bisa ditambah sedikit air, karena setelah iga diperas bisa terus merebus jamur bambu dan wortel bersama kuahnya. 6 Kupas wortel dan potong-potong kompor. PS: Untuk bayi yang lebih kecil bisa langsung memotong wortel kecil-kecil. 7 Setelah jamur bambu direndam dan dicuci, peras airnya dan potong kecil-kecil. PS: Saat memotong jamur bambu, ingatlah untuk menghilangkan lingkaran putih pada akar jamur bambu, rasanya relatif besar dan akan mempengaruhi rasa asli dari sop. 8 Setelah iga ditekan dalam panci bertekanan, sajikan bersama dengan sup. PS: Kalau tidak ada pressure cooker bisa dimasak di panci kurang lebih 1 jam. 9 Kemudian masukkan iga dan sup ke dalam panci. 10 Tuang wortel dan jamur bambu. 11 Didihkan dengan api besar, kemudian didihkan dengan api kecil selama 30 menit. Bayi di atas usia 12 tahun dapat menambahkan sedikit garam sesuai selera, dan terakhir, setelah tercampur rata, matikan api dan keluar dari panci! PS: Taruh garam dulu sebelum wajan, supaya Anda bisa menggunakan garam paling sedikit untuk memaksimalkan rasa, sehingga mengurangi jumlah garam. 13 Wortel dan jamur bambu sangat cocok untuk soto, kuahnya sangat enak ~ PS: Untuk bayi yang lebih muda bisa mencabut iga, kemudian dipotong iga, wortel dan jamur bambu menjadi potongan-potongan kecil sebelum diberikan kepada bayi. Tumis selada
Sebelumnya
Mie Goreng Vegetarian
Lanjut