Daging babi rebus
400 g
Anggur beras
300ml
Aksesoris: Gula batu, takaran pas, kecap, takaran pas, daun salam, 3 lembar daun, kayu manis, sedikit adas bintang, 2 jahe, 2 potong, arak masak, takaran pas Praktik daging babi rebus Chongqing 1 Rendam perut babi dalam air dengan air dingin dan masak anggur selama 10-20 menit. Ini akan menghilangkan bau amis pada daging. 2 Rebus air dan irisan jahe secukupnya dalam panci, masukkan perut babi yang sudah dibasahi ke dalam air mendidih dan masak sampai warnanya berubah. 3 Keluarkan dan bilas dengan air. 4 Setelah dicuci, potong perut babi menjadi beberapa bagian 5 Panaskan panci tanpa minyak, tuangkan perut babi ke dalam panci dan tumis hingga permukaannya sedikit berubah warna. Keluarkan perut babi dan sisihkan. 6 Tuang sisa minyak, sisakan sedikit, lalu tambahkan gula batu dan goreng pewarna gula. 7 Saat warna cairan gula batu menjadi lebih gelap, tambahkan perut babi dan tumis, lalu tambahkan kecap hitam, arak beras, dan mie. 8 Kemudian tambahkan adas bintang, kayu manis, daun salam, didihkan dengan api besar, nyalakan api kecil dan didihkan perlahan. 9 Masak sampai jus terkumpul, lalu bisa disajikan. Ayam Krim dan Sup Jamur
Sebelumnya
Nuo Qing Tuan yang harum
Lanjut