Langkah 1
Lepaskan fasia domba (saya juga mencukur lemaknya, merasa sedikit kasihan pada suami saya, tetapi saya sangat boros setelah jauh-jauh pulang), basahi dan dimandikan.Langkah 2
Tuang air dingin ke dalam panci, tambahkan anggur masak dan irisan jahe sampai mendidih, buang busa.LANGKAH 3
Keluarkan dan bilas buih yang menempel pada daging, tiriskan airnya dan sisihkan.LANGKAH 4
Kupas dan cuci daun bawang dan wortel.LANGKAH 5
Potong daging kambing menjadi potongan-potongan kecil, juga daun bawang dan wortel.LANGKAH 6
Rendam beras setengah jam sebelumnya.LANGKAH 7
Isi wajan dengan minyak dan panaskan.LANGKAH 8
Masukkan potongan daging kambing dan tumis, sebanyak mungkin hingga air mengering.LANGKAH 9
Masukkan daun bawang dan wortel lalu tumis secara merata.LANGKAH 10
Tambahkan saus rebus secukupnya.LANGKAH 11
Tumis selama dua hingga tiga menit.LANGKAH 12
Tambahkan sup bening secukupnya, yang sama dengan bahan-bahannya.LANGKAH 13
Tutup panci dan biarkan mendidih selama 10 menit.LANGKAH 14
Konsentrasikan sup dengan api besar, tambahkan garam secukupnya, perhatikan jumlah garam untuk mengeluarkan nasi.LANGKAH 15
Pindahkan bahan ke dalam panci presto listrik.LANGKAH 16
Oleskan beras yang sudah direndam diatasnya dan tambahkan air dengan perbandingan 1: 1,2.LANGKAH 17
Pilih program memasak untuk mendidihkan nasi.LANGKAH 18
Aduk rata dengan spatula untuk mendapatkan pesta besar. Ayam piring besar Xinjiang
Sebelumnya
Mie goreng versi malas
Lanjut