Langkah 1
Potong ayam menjadi beberapa bagian, rebus dalam air dengan merica minyak, buang busa, angkat dan tiriskan.Langkah 2
Potong kentang, chestnut air, dan wortel menjadi beberapa bagian dengan kompor.LANGKAH 3
Cuci dan potong bawang bombay, cuci dan potong paprika hijau, cuci bersih dan potong daun bawang, cuci bersih dan potong jahe menjadi beberapa bagian.LANGKAH 4
Masukkan minyak ke dalam wajan, goreng ayam hingga agak kuning, tambahkan irisan jahe, daun bawang, kayu manis, adas bintang, daun salam, cabai merah, dan tumis selama 1 menit.LANGKAH 5
Tambahkan kecap muda, kecap hitam, anggur masak, dan bubuk semua bumbu dan lanjutkan menumis secara merata.LANGKAH 6
Tambahkan air ke panci untuk merendam bahan, nyalakan api kecil dan didihkan selama 20 menit.LANGKAH 7
Tambahkan garam, tambahkan potongan kentang, potongan berangan air, dan potongan wortel, didihkan selama 8 menit.LANGKAH 8
Tambahkan bawang bombay, paprika hijau, dan bawang putih dan lanjutkan menggoreng hingga paprika hijau berubah warna menjadi hijau zamrud, lalu matikan api dan tambahkan sari ayam. Ayam piring besar Xinjiang
Sebelumnya
Ayam piring besar
Lanjut