- tepung 250 gram
- air mendidih 160 gram
- bawang merah 40 gram
- lemak babi 40 gram
- tepung 80 gram
- Lima bubuk bumbu Jumlah yang tepat
- Xianxian Rasa
- Membakar Kerajinan
- Dua puluh menit memakan waktu
- biasa Kesulitan
- 1 Tuang tepung ke dalam wadah.
- 2 Aduk sambil menuangkan air mendidih ke dalam wadah hingga membentuk flokulan.
- 3 Hidupkan mie menjadi adonan, tutup dengan bungkus plastik, dan bangunkan selama setengah jam.
- 4 Buat roti pendek, 40 g daun bawang cincang, 40 g lemak babi, 40 g tepung, dan bubuk lima bumbu secukupnya.
- Masukkan lemak babi ke dalam panci dan panaskan hingga meleleh. Setelah benar-benar meleleh, tuangkan daun bawang cincang selagi panas.
- Tuang tepung dan bubuk lima bumbu setelah daun bawang pecah.
- 7 Tumis hingga merata, dan pastry bawang bombai siap.
- 8 Taburkan tepung pada talenan agar tidak lengket, lalu gulung adonan menjadi adonan setebal 3 mm.
- 9 Oleskan shortbread secara merata di atas adonan.
- 10 Gulung dari salah satu ujungnya, perhatikan merekatkan kedua bagian tersebut, dan bagi adonan yang sudah digulung secara merata menjadi 8 bagian.
- 11 Ambil satu potong.
- 12 Tutup kedua ujungnya dan ratakan sedikit dengan tangan.
- Setelah 13 disegel, luncurkan satu per satu.
- 14 Taruh minyak di kedua sisi loyang listrik.
- 15 Goreng sekitar 4-5 menit.
Tips
1. Paling baik makan kue selagi panas, renyah dan lembut, terutama enak. 2. Air rebusan di sini hanyalah air yang dituangkan langsung dari botol air mendidih, tidak harus hanya direbus. 3. Memanggang dalam wajan tanpa wajan listrik sama saja, disarankan tidak dipanggang dalam oven, karena oven akan mudah menyerap terlalu banyak air selama proses memanggang, dan kue yang dipanggang akan selalu terasa terlalu kering. 4. Kue ini akan tumbuh sedikit lebih tebal selama proses pemanggangan. Telur dadar daun bawang
Sebelumnya
Mantou berbunga tiga warna
Lanjut