talas
180 g
gula putih
50 gram
Tepung tapioka
100 gram
Aksesoris 100g kacang merah 100g sagu Cara membuat bola talas dan saus sagu 1 Potong talas kecil-kecil dan kukus dalam kukusan; Catatan: Talas dapat diganti dengan ubi jalar atau ubi ungu untuk membuat rasa yang berbeda, namun karena ubi jalar dan ubi ungu mengandung lebih banyak air, Anda perlu menambahkan tepung tapioka 50g atau lebih per porsi. Anda dapat mengontrolnya sesuai keadaan sebenarnya. 2 Tambahkan gula putih ke talas kukus; 3 Hancurkan talas dan gula hingga menjadi bubur selagi panas; 4 Tambahkan tepung tapioka ke haluskan talas; 5 Uleni adonan talas dengan bubuk kering yang tidak terlihat; 6 Ambil sepotong adonan dan uleni menjadi potongan dengan diameter sekitar 1,3 cm; 7 Potong kecil-kecil sehingga bola talas dasar utuh; 8 Selanjutnya, mari kita lihat bola ubi ubi jalar ungu karena kentang tidak terlalu lengket dibandingkan talas, jangan terburu-buru membentuknya setelah diuleni menjadi adonan; 9 Ambil sepersepuluh adonan ke dalam air mendidih dan masak sampai mengapung; 10 Masukkan kembali ke dalam adonan asli dan tambahkan tepung tapioka kering; 11 Uleni adonan lagi; 12 Terakhir, bentuk potongan-potongan kecil seperti bola talas dasar; 13 Langkah-langkah bola talas ubi jalar sama dengan bola talas ubi ungu, Anda dapat menyiapkan sebanyak yang Anda suka untuk menambah warna dan rasa bola talas; 14 Kali ini saya siapkan tiga macam. . . Anda juga bisa menambahkan bubuk matcha ke talas untuk membuat bola matcha talas. 15 Bakso Talas dan Sagu (dingin): 1. Rendam 100g sagu dalam air bersih selama setengah jam; 2. Rebus sepanci air mendidih, tuangkan sagu, masak sampai hanya tersisa sedikit hati putih di tengah sagu, matikan api untuk merebus sagu sepenuhnya; 3. Cuci sagu berulang kali dengan air, lalu masukkan ke dalam mangkuk; 4. Tuangi susu kental manis dan es santan; 5. Terakhir tambahkan bola talas dan kacang merah madu. 16 Taro Balls dan Red Bean Soup (Hot): 1. Rendam 100g kacang merah selama lebih dari 4 jam; 2. Masukkan 1 liter air ke dalam panci, rebus hingga mendidih, masak terus selama sepuluh menit, matikan api; 3. Setelah sup kacang merah dingin, rebus lagi selama setengah jam hingga kacang merah menjadi empuk; 4. Tambahkan gula putih dan susu kental manis ke dalam sup kacang merah, dan taruh bola talas di atasnya. Mie kerang
Sebelumnya