Video satu
Video dua
Video tiga
Zongzi terbungkus
Cuci 6 kati beras ketan dan rendam selama 6-7 jam. Tiriskan air untuk digunakan nanti.Bumbui beras ketan Kacang direndam35g garam200g kecap ringan30g kecap hitam200 minyak kacang dan rendam 6-7 jam
2 kati perut babi garam kecap asin kecap hitam, tambahkan garam sesuai masakan biasa Rendam 120 gram jamur shiitake kering, lalu potong-potong, satu zongzi membungkus 3-5 jamur shiitake
Menurut jumlah ini, saya membuat 45 pangsit nasi dengan perut babi dan jamur dan kuning telur, 15 perut babi dengan jamur dan kastanye. Masing-masing memiliki berat sekitar 160-170 gram
Perawatan daun zongzi 1. Potong ujung depannya agar daun tidak robek saat membungkus 2. Rendam dalam air hangat lalu cuci satu per satu Setelah dicuci, rendam dalam air mendidih selama 5 menit atau rebus dalam panci. Bisa 3. Saya beli daunnya di pasar dan dijual dengan catty Dua ikat daun untuk 6 catty beras ketan sudah cukup.Cobalah pilih daun yang lebih besar yang bagus untuk dikemas.