- dada ayam 1
- Bawang hijau 1 paragraf
- Jahe segar 1
- garam 2 gram
- telur 1
- jagung pati 30 gram
- merica putih 3 gram
- Gula 6 gram.
- saus tiram 10 gram.
- air dingin 30 gram
- Pedas Rasa
- Goreng Kerajinan
- Menit memakan waktu
- biasa Kesulitan
- 1 bahan siap: dada ayam dicuci bersih, dan jumlah dan spesies bumbu lain dapat disesuaikan; sedikit gula bisa segar, saus tiram dan bubuk lada putih dapat dihilangkan, pati memainkan ikatan, dan telurnya terikat dan peran ekspansi; jahe bawang akan digunakan, tetapi tidak dapat ditempatkan secara langsung.
- 2 Bawang hijau dipotong, potongan jahe segar, dimasukkan ke dalam ember muffle daging, lalu tuangkan air.
- 3 Ginger bawang terbuat dari ujung air dingin, dan air dibiarkan berdiri selama beberapa menit, sehingga jahe bawang dapat sepenuhnya menembus ke dalam air.
- 4 Bucket planetum lainnya, lepaskan ayam lepaskan fascia, potong-potong besar, ke dalam laras.
- > 5 Masukkan pati, gula, garam, saus tiram, dengan lada putih ke barel ayam, jahe bawang, saringan; telur disiapkan, tetapi sebenarnya hanya menggunakan 1, perhatikan keadaan pasta daging untuk menyesuaikan jumlah telur.
- 6 Tutup tutup penggiling daging, saklar tekanan cahaya, campur potongan ayam dan seragam bahan ini.
- 7 Ayam yang baik adalah gemuk, dan itu benar-benar dicampur dengan telur pati; mengambil dengan sendok, tidak tipis, dan uangnya tidak mudah.
- 8 Siapkan cetakan kecil persegi panjang untuk memasak, meletakkan kertas minyak, tuangkan telur di permukaan, permukaan dan kedua ujungnya, dan masukkan berorientasi beku kulkas, keadaan beku dapat dipotong; jika menentukan waktu yang singkat, dapat dibekukan Selama setidaknya 4 jam; tidak ada cetakan seperti itu, dapat digunakan untuk penyimpanan plastik, yang dapat digunakan untuk meletakkan kertas minyak atau film plastik.
- 9 Pasta ayam lyophilized baik, dipotong menjadi potongan kecil tebal dengan pisau, tebal dengan preferensi Anda sendiri, tetapi seharusnya tidak terlalu tipis, jika tidak dagingnya adalah daging; tidak ada tanduk tersembunyi.
- 10 Saya hanya memotong 6 buah, meletakkan kode di keranjang goreng.
- 11 Oven dipilih dari fungsi "Udara Goreng", 190 derajat, pemanasan awal selama 2 menit, mentransfer blok ayam ke dalam oven, menampilkan 10 menit, sebenarnya hanya digunakan selama 8 menit, dan permukaan dapat dirilis.
- 12 Ini adalah Mai Mai yang baik, Mai Mai, yang agak tipis, emas, dan cangkang keras kecil. Tidak begitu sulit setelah itu keren, dan ayam di dalam juga merupakan mikro yang halus.
- 13 mai le chicken piece, jangan jatuhkan minyak, kulit luar emas, q mulut elastis, aroma yang baik!
Tips.
1. Gunakan dada ayam, empuk dan tidak terhalang; setelah jahe bawang digunakan, pertahankan blok ayam halus dan seteguk, dan tidak akan memiliki perasaan butir dan mempengaruhi kualitas; jumlah pati tidak boleh terlalu banyak, jika tidak Ini akan makan bubuk bubuk, elastis elastis ayam yang hilang; volume air tidak boleh terlalu banyak, akan menyebabkan blok ayam untuk merusak; 2. Saya tidak bisa mendapatkannya dalam waktu, Anda dapat terus membekukan daging ayam segar dan memakannya. 3. Oven tanpa fungsi goreng udara, gunakan fungsi "memanggang", suhu dan waktu disesuaikan sesuai dengan situasi aktual oven. Kacang pasir cumi-cumi
Sebelumnya
Telur den
Lanjut