- susu 100 gram
- Kipas tinggi 240 gram
- Bedak rendah 30 g
- Tepung gandum 30 g
- Cairan telur 35 gram
- Krim encer 80 gram
- Gula 45 gram
- garam 3 gram
- bubuk susu 15 gram
- ragi 5 gram
- Wijen hitam Jumlah yang tepat
- Rasa manis Rasa
- Pembakaran Kerajinan
- Jam memakan waktu
- biasa Kesulitan
- 1 Masukkan semua bahan roti (kecuali isian wijen hitam) ke dalam mesin roti, masukkan cairannya terlebih dahulu, lalu garam dan gula secara diagonal, dan terakhir masukkan tepung, taruh ragi di tengah, dan aduk adonan hingga tahap mengembang.
- 2 satu bidikan menjadi dua kali ukuran aslinya,
- 3 Keluarkan knalpot, bagi menjadi 10 bagian, satu bagian kurang lebih 57 gram, bulatkan dan diamkan selama 15 menit,
- Ambil adonan dan gulung menjadi bentuk bulat, dan taruh wijen hitam di tengahnya
- 5 Gunakan penggilas adonan untuk membentuk lidah sapi,
- 6 Gunakan pisau untuk memotong garis secara merata di tengah, jangan memotong,
- 7 Gulung perlahan dari salah satu ujungnya, gulung menjadi strip, lalu tekuk kedua ujungnya menjadi satu lingkaran, dan cubit erat sambungannya.
- 8 Oleskan kertas minyak di atas loyang dan letakkan roti yang sudah berbentuk di atasnya.
- 9 dua tembakan menjadi dua kali ukuran aslinya, permukaan disikat dengan cairan telur
- 10 Panaskan oven, api atas dan bawah, tingkat sedang, 170 derajat, panggang sekitar 35 menit.
Tips
Suhu dan waktu oven harus disesuaikan dengan oven Anda sendiri. Saat operasi plastik, bagi secara merata, dan produk jadinya akan indah. Kue seperti anak kecil
Sebelumnya
Selamat tahun baru kue surat
Lanjut