1. Taruh tepung terigu, tepung rye, madu, ragi dan air ke dalam baskom
2. Buat flok dan tutup selama sepuluh menit
3. Uleni lagi adonan. Dengan langkah sebelumnya, adonan jauh lebih mudah ditangani. Teman yang menguleni dengan tangan bisa mencobanya
4. Uleni tahap perluasan terlebih dahulu, mari ganti metode spesifiknya, jangan buang tempat
5. Tambahkan mentega dan garam dan lanjutkan menguleni selama beberapa menit
6. Tahap lengkap sudah cukup
7. Taruh di baskom dan tutupi agar lembab
8. Fermentasi menjadi 2,5 kali lebih besar
9. Coba perhatikan, pori-porinya halus dan rata
10. Bagilah menjadi tiga secara merata
11. Bulatkan dan rileks selama sepuluh menit
12. Ambil satu dan gulung menjadi bentuk lidah sapi dan gulung dari bawah ke atas
13. Setelah ketiganya digulung, lanjutkan relaksasi selama sepuluh menit
14. Lanjutkan menggulung dari bawah ke atas seperti yang ditunjukkan pada gambar
15. Tiga pria gemuk kecil
16. Atur dan tempatkan tiga lubang ventilasi yang sesuai dengan cetakan roti panggang
17. Masukkan air panas ke dalam oven untuk menjaga kelembapan dan suhu. Sekarang sudah panas. Pengambilan gambar kedua pada dasarnya lebih dari setengah jam.
18. Saya tidak menontonnya untuk beberapa saat, itu agak penuh, dan tidak masalah pada tujuh poin.
19. Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan, apinya tinggi, jadi 150 menit 110 menit.
20. Daya ledak ini sangat tinggi dan kuat
21. Keesokan harinya masih gadis yang lembut
22. Rasanya enak banget. Roti berkonotasi. Gigitan pertama memang tidak luar biasa, tapi pelan-pelan pasti akan jatuh cinta