Siapa lagi, seperti saya, yang merupakan cookie yang mengejar rasa susu terbaik? Cookie ini, setelah memperhitungkan empat faktor utama yaitu penampilan, rasa, dan rasa, saya memilih kombinasi bahan dan metode ini. Saya menggunakan krim hewani di premis dan melepaskan air sebagai bahan baku. Sebagai gantinya, saya beralih ke susu murni. Di lantai atas bau susu.Tentu saja, suhu oven cukup akurat. Jika Anda mengejar kekayaan aroma susu yang ekstrim seperti saya, Anda mungkin juga mencoba metode ini, hasilnya akan mengejutkan ~ Anjia Butter 110 g Gula bubuk 70 g Susu murni 44 g Tepung rendah gluten 140 g garam 1 g
Langkah 1
1. Timbang berbagai bahan untuk digunakan;
Langkah 2
2. Campur mentega, gula halus dan garam, kocok dengan pengocok listrik sampai mentega putih susu, tambahkan susu;
LANGKAH 3
3. Setelah mentega dan susu tercampur rata, tuangkan tepung rendah gluten dan lanjutkan mengaduknya ke dalam adonan dengan spatula karet;
LANGKAH 4
4. Atur adonan untuk digunakan nanti;
LANGKAH 5
5. Peras adonan kue menjadi bentuk melingkar dengan 8 gigi mulut bunga di atas loyang;
LANGKAH 6
6. Masukkan kue ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya, nyalakan api selama 180 dan lebih rendah selama 160, dan panggang selama 20 menit;
LANGKAH 7
7. Letakkan cookie yang dipanggang sampai berwarna cokelat keemasan di atas jaring pendingin dan dinginkan.
LANGKAH 8
Ikuti WeChat resmi COUSS (ID WeChat: couss1918) untuk mendapatkan resep yang lebih lezat.
LANGKAH 9
Pindai Taobao untuk mempelajari tentang informasi oven.
-
- Kacang nougat
-
- Kue istri dengan isian gula merah dan tepung ketan
-
- Kue Mousse Strawberry Yogurt
-
- Kacang yang larut dalam kuning telur tanpa bahan tambahan, tanpa kegagalan, dan kuning telur
-
- Toast Sun Egg Pizza
-
- Pasta ~ Pumpkin Steamed Buns (dengan roti gulung)
-
- Muffin pisang ~ pilihan sarapan
-
- Kue Matcha Panda
-
- Gulungan Kue Sifon
-
- Bihun campur
-
- Mie tomat dan telur
-
- Sup Mie Jamur