- Terong bulat 1 potong
- tomat 1 potong
- peterseli Jumlah yang tepat
- Bawang putih Jumlah yang tepat
- Minyak salad Jumlah yang tepat
- Gula Jumlah yang tepat
- kecap Jumlah yang tepat
- garam Jumlah yang tepat
- MSG Jumlah yang tepat
- Xianxian Rasa
- membakar Kerajinan
- setengah jam membuang-buang waktu
- sederhana Kesulitan
- 1 Cuci terong, buang batangnya, kupas, iris dan potong dengan pisau ketupat;
- 2 Potong tomat, cincang ketumbar, bawang putih cincang;
- 3 Oleskan sedikit minyak di atas dan bawah piring loyang listrik, panaskan ke atas dan ke bawah secara bersamaan, dan goreng terung;
- 4 Tuang minyak secukupnya ke dalam wajan, tuangkan terong goreng, goreng dengan spatula sambil membagi kecil-kecil, tumis dan sajikan;
- 5 Tuang minyak secukupnya ke dalam panci, tuangkan tomat ke dalam tumis, dan gunakan sekop untuk menggoreng sambil membaginya menjadi potongan-potongan kecil;
- 6 Kemudian tuangkan terong, tambahkan bawang putih cincang dan tumis bersama;
- 7 Tambahkan gula, kecap, garam dan monosodium glutamat secukupnya, tumis merata;
- 8 Taruh di piring, taburi ketumbar, dan aduk.
Tips
1. Irisan terung harus diiris tipis dengan tepat, lebih mudah dimasak saat menggoreng, perhatikan pisau ketupat, jangan dipotong; 2. Saat menggoreng terong, tumis terong dengan api besar dan tumis secara merata hingga keluar dari panci; 3. Gula secara efektif dapat meningkatkan kesegaran di sini dan sangat diperlukan; 4. Suhu minyak harus dikontrol dengan baik agar tidak terlalu panas saat sayuran dimasak. Gulungan Tahu Kering Asap Timur Laut
Sebelumnya