1. Taruh sesendok iga asin untuk persiapan.
2. Tiriskan minyak dan masukkan iga ke dalam panci.
3. Kode dan goreng hingga permukaannya agak kuning.
4. Goreng sampai anggur masak ditempatkan seperti yang ditunjukkan.
5. Permen batu.
6. Kecap muda, kecap hitam, cuka.
7. Tumis hingga gula batu meleleh.
8. Tuangi air yang belum ada iga lalu masukkan irisan jahe.
9. Tutupi tutupnya, nyalakan api sedang dan didihkan selama lima menit setelah api besar sampai sari terkumpul.
10. Tutupnya bisa dibuka untuk mengumpulkan jus.
11. Aduk rata
12. Taburi daun bawang cincang dan biji wijen.
13. Bisa menikmati.
Iga babi asam manis
Sebelumnya
Sup labu kuning
Lanjut