Langkah 1
Campur 65g biskuit pencernaan + 35g mentega cair dan tuangkan ke dalam cincin mousse berukuran 6 inci yang dibungkus dengan kertas timah untuk pemadatanLangkah 2
Cuci tomat ceri, buang batangnya, potong menjadi dua, tempelkan ke dinding bagian dalam cetakan, dan simpan di lemari esLANGKAH 3
150g susu + 35g gula pasir dipanaskan dalam air sampai gula melelehLANGKAH 4
Tambahkan 10g serpihan gelatin air dingin yang direndam lembut dan tiriskan air ke cairan susu dan aduk rataLANGKAH 5
Kocok 200g whipped cream hingga garis muncul dan garis tidak langsung hilangLANGKAH 6
Tuang cairan susu gelatin ke dalam krim kocok dan aduk rataLANGKAH 7
Tuang mousse susu ke dalam cetakan dan dinginkan selama lebih dari 4 jam untuk melepaskan dekorasiLANGKAH 8
Mousse Susu Tomat Ceri