- Tepung gluten tinggi 500 g
- Minyak jagung 50 gram
- telur 2 buah
- Gula 60 gram
- garam 4 gram
- ragi 5 gram
- susu 260 gram
- Isi pasta teratai 150 gram
- Cairan telur utuh Jumlah yang tepat (permukaan kuas)
- Rasa manis Rasa
- Pembakaran Kerajinan
- Jam membuang-buang waktu
- biasa Kesulitan
- 1 Kecuali garam, ragi, minyak jagung dan bahan pembantu, campur semua bahan baku, uleni sampai tidak ada bubuk kering, tutup dengan bungkus plastik dan rilekskan selama 30 menit, tambahkan ragi (uleni sampai ragi larut) garam (uleni lapisan kasar) minyak jagung ( Uleni hingga kondisi berkembang penuh).
- 2 Fermentasi di tempat hangat untuk menggandakan ukurannya.
- 3 Setelah fermentasi, adonan diberi ventilasi dan dibagi menjadi 12 bagian.
- 4 Giling menjadi persegi, sisakan lebar ham di tengahnya, dan potong kedua sisi adonan pada jarak yang sama.
- 5 Taruh isian pasta teratai di tengah adonan.
- 6 Kedua sisi potongan adonan bertumpuk secara bergantian, dan potongan terakhir dipanjangkan dan dilipat ke sisi yang berlawanan.
- 7 Buang ke dalam cetakan kertas yang sudah diminyaki, dan lakukan fermentasi sekunder.
- 8 Fermentasi untuk menggandakan ukuran, olesi permukaan dengan cairan telur.
- 9 Panaskan oven, lapisan tengah, panggang dengan suhu 130 derajat selama 20 menit, dan tutupi dengan kertas timah agar warnanya memuaskan.
- 10 Oleskan minyak jagung pada permukaannya, dan tutup rapat bila ada sisa panas.
- 11 game untuk melihat siapa yang terlihat cantik.
- 12Ada beberapa lagi yang tidur di sini.
Tips
1. Sesuaikan waktu memanggang dan suhu dengan tepat menurut oven Anda sendiri. 2. Selama proses memanggang, permukaan roti bisa diwarnai dengan lapisan kertas timah. 3. Karena isian teratai lebih manis, kandungan gula pada roti ini telah dikurangi dengan tepat. Roti Bakar Kacang Hijau
Sebelumnya
Kue buah naga
Lanjut