1 Cairkan dan buang tulang paha ayam, potong kecil-kecil, rendam dalam satu sendok arak masak dan satu sendok kecap selama 15 menit (saya rasa berat badan saya bisa diselamatkan, jadi buang kulit ayamnya ) 2 kentang kupas dan potong-potong (potongan ayam kentang umumnya besar) 3 jamur shiitake kering direndam, 1 potong 4
4 bawang putih cincang 5 jahe cincang 6 butir bawang merah, cincang daun bawang 7 meter setelah dicuci, buang airnya dan sisihkan 8 Sesuaikan perasannya: 4 sendok kecap encer, 3 sendok kecap hitam, 1,5 sendok gula pasir, 2 sendok saus tiram, aduk rata dan sisihkan 9 Juga siapkan jumlah air yang sama untuk mengukus nasi (Anda juga bisa menggunakan lebih sedikit)
10Dalam panci terpisah, panaskan minyak, panaskan minyak dengan jahe dan bawang putih cincang, goreng ayam wangi, tuangi kuah setelah ayam berubah warna, tambahkan kentang dan jamur, tambahkan air, rebus, dan tuang langsung ke nasi yang sudah dicuci. Panci langsung memilih untuk memasak nasi.
11Saat nasi sudah matang, tambahkan daun bawang cincang dan aduk rata, atau taburi daun bawang cincang setelah disajikan. Jika rasanya belum cukup, tambahkan garam secukupnya.
Makan ~