"Di paruh kedua setiap tahun, kerabat dan teman dalam keluarga berkumpul untuk merayakan ulang tahun. Kue yang dibuat dalam dua hari ini juga lebih besar dari yang lain. Kue berlapis ganda ini didekorasi dengan dekorasi Korea untuk menambah kesan elegan dan murah hati. " Bahan
- Kue sifon 6 inci 1 potong
- Kue sifon 8 inci 1 potong
- Krim encer 700ml
- Gula kastor 70 gram (krim kocok)
- Pewarna makanan 4
Aksesoris
- Kacang yang dimasak 50 gram
Krim mentega
- mentega 250 gram
- kuning telur 3
- susu 30 g
- Krim encer 70 gram
- gula putih 80 gram
- Rasa manis Rasa
- ketrampilan Kerajinan
- Jam memakan waktu
- maju Kesulitan
- 1 Siapkan dua kue sifon berukuran 6 inci dan 8 inci, dan gunakan pisau bergerigi untuk membuat 4 irisan.
- Tuangkan krim kocok ke dalam baskom bersih, bebas air dan minyak. Taruh baskom lain berisi air es di bawah baskom.
- Krim kocok dan gula halus dikocok dengan pengocok dengan kecepatan rendah hingga muncul garis-garis. Jangan berlebihan. Simpan krim kocok di lemari es untuk digunakan nanti.
- 4 Buat krim mentega Prancis. Tuang susu, whipped cream, kuning telur dan gula putih ke dalam panci kecil.
- Masukkan dan aduk rata dengan tangan, lalu panaskan hingga suhu 80 derajat dengan api kecil. Gelembung kecil muncul di permukaan puding.
- 6 Matikan api dan masukkan ke dalam air dingin hingga dingin.
- 7 Lembutkan mentega dan potong kecil-kecil, kocok dengan pengocok sampai agak mengembang.
- 8 Tambahkan puding dingin ke mentega beberapa kali, kocok dan fusi setiap kali, lalu tambahkan lagi.
- 9Krim kocoknya lembut dan lembut.
- 10 Ambil sebagian kecil krim dan masukkan ke dalam wadah bersih, dan gunakan tusuk gigi untuk mengambil beberapa pigmen untuk mengencangkan.
- 11 daging berwarna pink.
- 12 warna lainnya.
- 13Taruh krim mentega ke dalam piping bag, dan taruh mulut piping mawar Korea di ujung depan.
- 14 Letakkan selembar kertas minyak di atas paku dekoratif. Peras hati bunganya dulu.
- 15 Peras kelopaknya secara bergantian.
- 16 Buatlah bunga kecil.
- 17 Buat semua bunga dari semua warna dan masukkan ke dalam lemari es untuk digunakan nanti. Krim hijau disediakan untuk daun.
- 18 Ambil sepotong kue sifon berukuran 8 inci dan oleskan krim di atasnya.
- 19 Taburkan chestnut yang sudah dimasak.
- 20 Tutupi lagi dengan krim.
- 21 Tutupi potongan kue berukuran 8 inci lainnya.
- 22 Oleskan krim dalam jumlah yang sesuai.
- 23 Tutupi sepotong kue 6 inci lagi, dan olesi krim.
- 24 Taburi chestnut yang sudah matang dan tutupi dengan krim.
- 25 Tutupi potongan kue 6 inci terakhir.
- 26 kue semuanya dilapisi dengan krim.
- Masukkan mulut piping dari 27 keranjang bunga ukuran sedang ke dalam piping bag, lalu masukkan krim.
- 28 Ekstrusi pola di sisi kue.
- 29 juga meremas pola di bagian atas dan tengah.
- 30 Hiasi bunga yang sudah disiapkan dengan berbagai warna pada kue.
- 31 Gunakan krim mentega hijau agar pas dengan mulut bunga daun dan peras daunnya.
- 32 produk jadi
- 33 produk jadi
- 34 produk jadi
- 35 produk jadi
- 36 produk jadi
- 37 produk jadi
- 38 produk jadi
Tips
Saat cuaca dingin, krimnya mudah mengeras, dan Anda bisa mengocoknya lagi selama beberapa menit. Pemisahan minyak-air akan terjadi selama proses pencampuran, jadi jangan khawatir, teruskan mengaduk sampai krim yang halus dan lembut pulih kembali. Dianjurkan untuk mulai memeras bunga setelah mengatur satu warna. Jangan memencet bunga setelah semua warna disesuaikan karena akan mudah menjadi keras dan perlu dikirim ulang.
-
- Mangga Santan Kelapa
-
- Piala Labu Udang dan Ikan Teri
-
- Ayam minyak wijen Taiwan
-
- Kue buah delapan inci
-
- Jeli jeruk air Dendrobium
-
- Grapefruit Jelly dengan Zero Failure di Summer Dessert
-
- Jeli labu / kue dingin tanpa lemari es
-
- Passion Jelly Yogurt Cheesecake (6 inci)
-
- Jeli persik
-
- Cuixi Short Ribs-Kombinasi dari jelly inkarnasi Jinbianxi dan acar Huamei iga
-
- Puding jeli murah yang lezat dan mudah dibuat yang dapat ditiriskan dari toko pribadi
-
- Empat hidangan dalam satu panci Kail emas melon panggang musim dingin Telur jeli kukus Udang kukus Ikan kod kukus