- Perut babi 3 kati
- lada 2 sendok
- Lima bubuk bumbu 2 sendok
- kecap 200ml
- Kecap 30ml
- adas bintang 5 buah
- Minuman keras 25ml
- Bawang merah kering 2 kelopak
- Irisan jahe Beberapa potong
- garam 2 sendok
- Asin Rasa
- Acar Kerajinan
- Hari memakan waktu
- sederhana Kesulitan
- 1Bahan utamanya adalah perut babi, tidak perlu dicuci
- 2 Olesi babi secara merata dengan garam, 1 sendok makan merica, dan 1 sendok makan bubuk lima bumbu.
- 3 Adas bintang dan bawang merah kering, pipihkan dan cincang.
- 4 Ambil mangkuk besar, tambahkan daun bawang cincang dan adas bintang, tambahkan anggur putih, kecap, kecap hitam, irisan jahe, garam, dan sisa lima bubuk bumbu dan merica, aduk rata.
- 5 Masukkan daging babi, pegang dengan tangan Anda secara merata, dan rendam selama dua hari. (Saat direndam selama 1 hari, keluarkan dan ambil dengan tangan, lalu masukkan kembali ke dalam pengasinan selama 1 hari)
- 6 Keluarkan daging yang sudah dibumbui dan ikat dengan tali.
- Gantung di balkon dan biarkan mengering secara alami hingga tubuh kering.
- 8 Produk jadi yang dikeringkan dengan sinar matahari.
- 9 Tumis dengan taoge bawang putih dan cabai di atas piring, cantiknya. Sangat enak
Tips
Anda dapat membeli lebih banyak daging babi sekaligus, cukup tambahkan sedikit bumbu perendam. Jika ingin makan yang lebih asin, Anda bisa menambahkan lebih banyak kecap dan garam secukupnya. Telur bebek asin buatan sendiri
Sebelumnya