"Ini tahun lagi Festival Ching Ming. Aku merindukan nenekku. Dia suka makan pisang raja di tepi sungai, dan sekarang aku tidak dapat menemukan pisang raja ini di tepi sungai. Nenekku sudah pergi, dan aku juga belajar Sungguh makanan yang lezat, dan dia tidak bersama kita lagi. Lakukan apa saja yang ingin Anda masak untuk keluarga Anda, tidak perlu menunggu banyak hal, lakukan saja. Setiap pulang ke rumah, saya berusaha membuat bakpao satu atau dua kali sebanyak mungkin. Ayah suka makan bakpao buatan saya. Tidak ada isian dan tidak ada gula. Dia hanya suka memakannya. Sekarang dia punya anak, dia suka roti kukus. Sekarang, saya ingin membuat kukus kukus kukus kukus kukus kukus kukuskukus kukus kukus kukus kukus kukus kukus kukus kukus kukus.Kudengar besok hujan akan turun, jadi saya membuat roti kukus kukus kukus ketika saya sampai di rumah, dan istirahat makan siang 10 menit sebelum pergi bekerja. Kita tidak tahu siapa atau apa yang akan kita temui selanjutnya.Pada saat ini, makanlah apapun yang ingin kamu lakukan dan makan, dan jangan biarkan dirimu hidup dalam penyesalan. Musim semi ini, saya punya janji dengan roti dompet gembala, dan saya tidak ingin melewatkan musim semi yang indah ini. Bahan Adonan: 250 gram tepung terigu, 3 gram ragi, 2 gram gula pasir, sekitar 130 gram air hangat Bahan isian: 100 gram terasi babi, 30 gram jamur shiitake, 100 gram wangi kering, 5 gram jahe, 5 gram daun bawang, 20 gram saus tiram, 2 gram garam, dan sedikit kecap ikan. bahan utama
- tepung 250 gram
- ragi 3 gram
- Gula 2 gram
- air hangat 130 gram
- dompet gembala 250 gram
Eksipien
- pasta babi 100 gram
- jamur 30 gram
- harum kering 100 gram
- Jahe 5 gram
- Bawang 5 gram
- saus tiram 20 gram
- Garam 2 gram
- saus ikan sedikit
- minyak nabati Sedang
- lampu rasa
- menggoreng keahlian
- jam membuang-buang waktu
- biasa kesulitan
- 1 Ragi bubuk dengan sedikit air hangat dan buka. Tambahkan sedikit gula ke tepung, tuangkan air ragi dan air hangat, aduk hingga membentuk adonan.
- 2 Uleni menjadi adonan halus, tutup dan fermentasi di tempat yang hangat.
- 3 Rebus dompet gembala dalam panci berisi air mendidih, peras kering dan potong-potong setelah air dingin. 250 gram adalah jumlah setelah diperas airnya.
- 4 Siapkan pasta daging.
- 5 Potong-potong harum kering, jamur, jahe dan daun bawang.
- 6 Dalam wajan, tambahkan minyak dan goreng jahe dan bawang.
- 7 Tambahkan pasta daging dan goreng sampai berubah warna.
- 8 Tambahkan jamur potong dadu dan tumis sampai harum. Tambahkan saus tiram dan aduk rata.
- 9Tambahkan pewangi kering, tas gembala, beri sedikit kecap ikan, garam secukupnya, aduk rata dan sajikan.
- 10 Adonan difermentasi menjadi dua kali lipat, uleni lagi sampai habis. Baru uleni lagi sampai kalis.
- 11 menit, gulung, masukkan jumlah isian yang sesuai.
- 12 Tutup mulut.
- 13 Hebu siap selama 20 menit.
- 14Tuangkan minyak ke dalam panci, tempatkan roti, dan tuangkan air hingga sepertiga bagian.
- 15 Tutup, api sedang-kecil, bila airnya kering, tuangkan sedikit air kanji. Taburi dengan biji wijen dan goreng.
- 16 Umumnya, bakpao dimasak setelah airnya kering, dan penggorengannya bisa membuat bagian bawahnya berwarna keemasan dan lebih harum.
Tips
1. Jika tidak ada tepung kanji, Anda bisa menuangkan sedikit air tepung, untuk menggoreng es bunga. 2. Bila ada air di dalam panci, apinya bisa lebih besar, dan apinya harus kecil saat airnya kering. 3. Roti harus difermentasi lagi selama sekitar 15 menit sebelum digoreng. 4. Air yang digunakan untuk menguleni mie harus hangat dan tidak panas. Jangan masukkan air sekaligus. Terakhir, jika adonan terlalu kering, Anda bisa menggunakan tangan untuk mencelupkannya ke dalam air dan uleni hingga kalis dan padat.
-
- #Makanan Musim Semi Wangi Sayuran Liar#Roti Beras Laut Kering Wangi Dompet Gembala
-
- #ACABakingStar Competition#Cheese Minced Pork Roasted Mushrooms
-
- Sauerkraut Bun
-
- #ACABakingStarContest#Keju Kambing Cottage Buatan Sendiri
-
- Kaya dengan rumput laut goreng musim panas dan tiram
-
- Tas Ye Caijun
-
- #ACAbakingstar contest#kentang tumbuk keju bacon
-
- Bao Goreng
-
- #ACABingStar Competition# Potato Souffle
-
- Kentang paku
-
- Telur Penarik Udang Oven [First Taste Diary]
-
- Puding Buah