- Tulang iga 500 g
- Trikoloma 400 gram
- sawi putih 250 gram
- adas bintang Jumlah yang tepat
- daun salam Jumlah yang tepat
- Licorice Jumlah yang tepat
- gula kristal Jumlah yang tepat
- Memasak anggur Jumlah yang tepat
- Irisan jahe Jumlah yang tepat
- Bawang merah cincang Jumlah yang tepat
- Garam minyak Jumlah yang tepat
- Xianxian Rasa
- membakar Kerajinan
- setengah jam memakan waktu
- biasa Kesulitan
- 1 Panaskan wajan, tambahkan sedikit minyak, tambahkan gula batu dan goreng warna gula;
- 2 Setelah gula batu benar-benar meleleh, tambahkan iga dan tumis setelah lapisan berwarna cokelat;
- 3 Tumis iga dengan kelembapan, lalu tambahkan adas manis dan tumis iga;
- 4 Tambahkan anggur masak dan tumis dalam jumlah yang sesuai, lalu tambahkan air tanpa iga;
- 5 Setelah air mendidih, nyalakan api kecil, tutup dan masak selama 15 menit;
- 6 Tambahkan jamur yang sudah dibersihkan, tutupi dan masak selama sepuluh menit;
- 7 Masukkan kubis yang sudah dicuci ke dalam air mendidih dengan sedikit minyak dan garam, lalu rebus;
- 8 Keluarkan pelat baris setelah mengganti warnanya;
- 9 Buka tutupnya, tambahkan garam dan merica secukupnya, dan kumpulkan jus dengan api besar;
- 10 Taruh di piring, taburi daun bawang cincang.
Tips
1. Rendam iga dalam air selama satu atau dua jam sebelumnya, dan ganti air di tengahnya untuk menghilangkan busa darah di iga dan membuatnya terasa lebih segar; 2. Gunakan gula batu untuk menggoreng gula agar warnanya lebih cerah Perhatikan waktu menggoreng gula jangan terlalu lama, setelah gula benar-benar meleleh berubah menjadi coklat sebelum ditambahkan iga, gula akan menjadi pahit setelah digoreng; 3. Tambahkan air matang untuk menambahkan air, terutama tanpa iga; rebus sedikit kubis sebagai piring, warnanya lebih baik, dan rasanya lebih kaya. Terong Panggang
Sebelumnya