Tepung rendah gluten
240 g
mentega
60 g
Gula bubuk
80 g
Cairan telur
36 g
Aksesoris: Matcha powder 15g Cocoa powder 15g Corn starch 10g Cara membuat kue panda 1 Siapkan bahan-bahannya 2 Lembutkan mentega dan masukkan gula halus 3 Kocok mentega ke dalam cairan telur dalam beberapa bagian 4 Campur cairan telur sepenuhnya dengan mentega 5 Ayak tepung rendah gluten 6 Uleni hingga menjadi adonan halus 7 Tambahkan bubuk matcha, tepung rendah gluten, dan bubuk kakao ke dalam tiga adonan 240g, 160g, dan 55g. 8 Bagi adonan kakao menjadi lima bagian, satu 5g untuk hidung, dua 10g untuk mata, dan dua lagi 15g untuk kuping 9 Ambil sepotong 50g adonan polos dan ratakan perlahan, gulung adonan hidung menjadi strip 10 Masukkan adonan hidung ke dalam adonan aslinya 11 Bungkus dan tekan perlahan 12 Taruh dua adonan kakao di atas adonan asli yang baru saja terjepit 13 Bungkus dengan sisa adonan biasa 14 Ratakan 25g adonan matcha dan taruh di tengah, taruh adonan mata di kedua sisinya 15 Bungkus dengan sisa adonan matcha dan masukkan ke dalam kompartemen freezer lemari es selama 20 menit 16 Keluarkan embrio biskuit, potong-potong sekitar 0,5 cm, dan taruh di loyang 17 Letakkan di tengah oven, panaskan atas dan bawah, 165 derajat, 15 menit 18 Keluarkan biskuit panggang dan dinginkan Kue bulan wijen
Lanjut