Langkah 1
Cuci terong panjang tanpa dikupas, potong menjadi bentuk kompor, tambahkan garam secukupnya, petik dengan baik, rendam selama 10 menit, lalu tuangkan air terung yang sudah direndam;Langkah 2
Buang batang dan biji paprika hijau, cuci bersih, dan potong menjadi partikel paprika hijau;LANGKAH 3
Kupas lapisan bawang putih, hancurkan bawang putih, dan potong;LANGKAH 4
Letakkan panci di atas api, setelah panas, tuangkan minyak sayur dalam jumlah yang sesuai ke panas;LANGKAH 5
Tuang terong dan tumis dengan cepat;LANGKAH 6
Tumis selama 2 menit dengan api besar, lalu sajikan terung;LANGKAH 7
Panaskan penggorengan terong, gunakan minyak bagian bawah untuk mengaduk bawang putih yang harum;LANGKAH 8
Tambahkan paprika cincang dan tumis untuk aroma;LANGKAH 9
Tuang terong dan tumis;LANGKAH 10
Setelah terong matang, tambahkan partikel paprika hijau;LANGKAH 11
Tambahkan garam dan sari ayam secukupnya;LANGKAH 12
Tumis secara merata, matikan api dan nyalakan wajan. Merica Cincang Buatan Sendiri
Sebelumnya