"Kampung halaman saya berada di Qidong, Jiangsu, di muara hilir Sungai Yangtze di utara Jiangsu. Sebuah tempat kecil di seberang sungai dari Shanghai. Qidong telah menjadi tanah ikan dan beras sejak zaman dahulu, tidak hanya memiliki kekayaan laut yang melimpah, tetapi juga kambing yang enak. Hampir setiap rumah tangga di pedesaan Qidong beternak kambing. Lembur, Orang-orang di Qidong sangat menyukai daging kambing, dan mereka semakin teliti tentang metode dan metode makan mereka. Reputasi daging kambing Qidong secara bertahap menyebar. Ada restoran domba khas di seluruh kota, Bahkan di kota-kota besar seperti Shanghai dan Suzhou, merek "Qidong Mutton" juga bermunculan satu demi satu. Bisnis benar-benar berkembang pesat. Domba memiliki efek menghilangkan dingin dan membantu kehangatan, terutama untuk konsumsi musim dingin. Di musim dingin, domba di atas meja menjadi tren. Domba sangat diperlukan dalam pembelian makanan selama liburan. Saat panci berisi daging domba rebus yang dikukus disajikan di atas meja, Aroma akan memenuhi mulut. Saat anak domba masuk ke perut, rasanya aneh, Akan tetap dalam perasaan Anda untuk waktu yang lama. Pada saat ini, hidangan pegunungan dan laut lainnya menjadi gerhana, Tidak ada rasa, Anda tanpa sadar akan mengambil cangkir anggur di atas meja dan meminum semuanya. Daging kambing Qidong dimasak dengan iga. Permen karet dari kulit domba dicampur dengan wangi tulang domba, dan rasanya sangat enak! " Bahan
- domba 900 gram
- Anggur beras 500 g
Aksesoris
- Bawang putih hijau Jumlah yang tepat
- Jahe Jumlah yang tepat
- Bawang putih Jumlah yang tepat
Bahan
- garam Jumlah yang tepat
- gula kristal Jumlah yang tepat
- Kecap Jumlah yang tepat
- Kedelai segar Jumlah yang tepat
- cabai Jumlah yang tepat
- adas bintang Jumlah yang tepat
- Kayu manis Jumlah yang tepat
- tanggal merah Jumlah yang tepat
- Xianxian Rasa
- rebus Kerajinan
- Jam memakan waktu
- biasa Kesulitan
- 1 Cairkan domba di lemari es, biarkan mendidih, dan angkat.
- 2 Masukkan domba ke dalam panci.
- 3 Masukkan jahe, bawang putih, merica, adas bintang, kayu manis, dan kurma merah.
- 4 Tuang 500 gram arak beras.
- Didihkan dengan 5 api besar.
- 6 Masukkan 2 sendok makan gula batu.
- 7 Tambahkan kecap secukupnya, baru diasapi, rebus dengan api besar, dan didihkan perlahan selama 80 menit.
- 8 Tambahkan garam dan masak selama 5 menit.
- 9 Masukkan bawang putih cincang, aduk rata.
Tips
1. Taruh saus mie manis, rasanya juga sangat enak. 2. Jumlah cabai, masukkan sesuai kebutuhan.
-
- Jamur tangan cepat
-
- Irisan melon goreng dengan telur
-
- Jamur Enoki rebus
-
- Bebek rebus dengan jelai dan melon musim dingin
-
- Minuman Kesehatan Kurma Merah dan Kacang Hijau
-
- Catatan Lezat Ibu Gendut Versi malas dari teh susu asli
-
- Minuman lemon jahe cola
-
- Merebus Sydney Tremella dengan Rock Sugar
-
- Bunga kamelia
-
- rumah anggur
-
- Kacang air dan sup jamur putih
-
- Sup manis juga menyehatkan