Langkah 1
Siapkan bahan dan kupas perut babi, yang hitam pada dua mangkok kecil di gambar adalah kuah kuning kering dan kuah mie manis.Langkah 2
Cuci perut babi dan dadu, dan bawang bombay dan bawang putih potong dadu.LANGKAH 3
Setelah panci dipanaskan, masukkan minyak, setelah minyak sudah 70% panas tambahkan irisan jahe dan tumis hingga harum.Kemudian masukkan bawang bombay yang sudah dipotong dadu dan tumis hingga transparan, lalu tambahkan bawang putih cincang dan lanjutkan menumis.LANGKAH 4
Tambahkan daging babi potong dadu dan lanjutkan menumis. Jika Anda membuat saus goreng, Anda harus membeli daging babi sandwich. Pertama, goreng bagian lemaknya terlebih dahulu lalu tambahkan daging babi potong dadu tanpa lemak. Saya taruh perut babi, yang tidak terlalu berminyak. , Anda bisa memasak bersama.LANGKAH 5
Tumis daging yang sudah dipotong dadu hingga warnanya menjadi putih, lalu tambahkan kuah kuning kering dan kuah mie manis, aduk rata.LANGKAH 6
Tambahkan arak masak dan aduk wangi, tambahkan 200 gram air panas, didihkan dan nyalakan api kecil.Langkah 7
Setelah masak perlahan selama setengah jam, tambahkan saus ke dalam saus sampai kental, tambahkan sari ayam dan aduk rata sebelum disajikan, angkat irisan jahe, taburi dengan daun bawang cincang dan mulai wajan.LANGKAH 8
Produk jadi sangat lezat dan sangat harum. Enak sekali makan dengan bakpao putih, juga cocok untuk nasi.LANGKAH 9
Saya membuat semangkuk mie untuk keluarga saya dan memasukkan sesendok daging babi potong dadu ke dalam saus. Saya dipuji dan dikatakan enak. Dengan jumlah ini, saya membuat sekitar lima atau enam mangkuk mie. Anda juga bisa membuat lebih banyak dan memasukkannya ke dalam lemari es, sehingga Anda bisa pergi keluar dengan tergesa-gesa di pagi hari atau pulang kerja pada malam hari untuk menghindari masalah. Taruh sedikit saus daging di mie berikutnya dan Anda bisa memakannya. Pancake Daun Bawang Kuno
Sebelumnya
Ayam Goreng Saus
Lanjut