- Jamur 1 genggam kecil (kering)
- sawi putih 4 buah
- Udang kering 30 g
- Minyak sayur 1 sendok makan
- Cabai kering 4
- Lada 1 sendok teh
- Irisan jahe 2 tablet
- Bawang putih 2 buah
- Bawang Merah 2 buah
- Pixian Doubanjiang 2 sdt
- kecap 4 sdt
- garam 2 sdt
- cuka 3 sdt
- Gula 1 sendok teh
- Xianxian Rasa
- menggoreng Kerajinan
- Dua puluh menit memakan waktu
- maju Kesulitan
- 1 Jamur direndam terlebih dahulu dalam air;
- 2 Sobek kecil-kecil dan tiriskan air;
- 3 Cuci kubis, pecahkan menjadi dua bagian, dan tiriskan air;
- 4 Siapkan kulit udang matang;
- 5 Siapkan cabai kering, merica, jahe, bawang putih, daun bawang;
- 6 Panaskan wajan, tuangkan minyak sayur secukupnya lalu panaskan, tambahkan cabai kering, merica, jahe, bawang putih, daun bawang, dan goreng hingga harum;
- 7 Masukkan pasta kacang Pixian dan tumis;
- 8 Masukkan jamur, masukkan kecap, dan tumis cepat;
- 9 Masukkan kulit udang dan lanjutkan menumis;
- 10 Masukkan batang kubis dan tumis selama 3 detik, lalu tambahkan daun kol dan tumis dengan cepat;
- 11 Setelah bahan matang, tambahkan cuka, garam dan gula secukupnya;
- 12 Tumis secara merata, matikan api, dan nyalakan wajan.
Tips
1. Bumbu dapat ditambah atau dikurangi sesuai dengan preferensi pribadi; 2. Pasta kacang hijau dan kecap memiliki rasa asin, dan jumlah garam harus ditambah atau dikurangi sesuai kebutuhan. Bihun kubis rebus
Sebelumnya
Tumis sawi
Lanjut