- Tepung terigu 130 gram
- pati 40 gram
- Ubi ungu 250 gram
- mentega 50 gram
- Keju parut Jumlah yang tepat
- garam 2g
- Gula Jumlah yang tepat
- Aroma manis Rasa
- dipanggang Kerajinan
- Dua puluh menit memakan waktu
- sederhana Kesulitan
- 1130 gram tepung biasa, campur dengan 40 gram pati, tambahkan telur, 2 gram garam (disini bisa juga ditambahkan gula, sesuai selera pribadi), tambahkan 50 gram mentega dan aduk hingga membentuk adonan sintetik yang flokulan. Catatan: Tepung di sini (bisa pakai tepung hitam, tepung putih, tidak wajib sama sekali gandum utuh, haha, saya pakai dua macam tepung, satu tepung putih biasa, yang lebih gelap gandum utuh, karena saya tidak suka manis , Dan adonan dua warna, untuk membedakan isian).
- 2 Uleni menjadi adonan halus, tutupi tutupnya dan rileks.
- 3 Cuci dan kupas ubi ungu, iris dan kukus di dalam panci, tambahkan gula (tambahkan sesuai selera pribadi) selagi panas, lalu tekan menjadi puree.Anda bisa menambahkan susu bubuk, susu, susu kental atau air sesuai selera pribadi dan tingkat kebasahan serta kekeringan pada bubur ubi ungu. .
- 4 keju parut.
- 5 bola keju menjadi bola-bola kecil untuk digunakan nanti.
- 6 Ambil potongan kecil ubi ungu menjadi bola dan labu.
- 7 bungkus menjadi bola keju yang diperas terlebih dahulu.
- 8 Bungkus bola keju untuk membuat bola ubi ungu.
- 9 Ambil mi dan gulung, buat kulitnya sedikit lebih tipis.
- Masukkan bola ubi ungu yang dibuat sebelumnya ke dalam 10 bungkus pasta dan tutup mulut Anda. Jika tidak bisa, Anda bisa membungkus bakpao untuk menutup mulut. Terakhir, buang sisa pasta dari mulut.
- 11 Selesaikan semuanya, dan biarkan lepas.
- 12 Panaskan wajan tanpa meminyaki, dan masukkan embrio mentah (ini tepung putih).
- 13 Empat panggang (ini gandum utuh).
- 14 Semua sisi dipanggang dan matang hingga berwarna cokelat keemasan dan keluar dari panci.
- 15Produk jadi bisa dipecah dan bisa digambar.
- 16 Ini adalah efek dari permukaan hitam, perbedaan warna dua derajat haha.
- 17 Mulailah makan.
Tips
Saya menguji dua jenis adonan di sini. Adonan putih difermentasi dengan ragi, dan adonan tidak boleh terlalu encer saat membuatnya.Rasa produk jadinya mirip dengan kue barat. Kerak tepung terigu utuh tidak difermentasi dengan ragi. Saat membuat adonan, kerak harus lebih tipis, dan produk jadinya bertekstur renyah, bisa dibuat sesuai selera masing-masing. [Keterampilan menulis pribadi benar-benar kurang baik, tolong juga teman-teman, maafkan saya, saya akan bekerja keras untuk meningkatkan] Jika Anda kurang jelas, mohon beri tahu saya. Terima kasih Mochi Susu Segar
Sebelumnya
Gulungan Pasta Kacang Renyah
Lanjut