Sejak I PO resep ini pada tahun 2012, telah dikumpulkan oleh 5000+ chef dan 150+ chef telah mengikutinya; Setiap tahun pada malam titik balik matahari musim dingin dan Festival Lampion, saya akan selalu melihat koleksi baru dan tindak lanjutnya. Saya sangat senang. Sejujurnya, saya tidak pandai mie dan saya tidak terlalu menyukainya, jadi saya membuat tangyuan paling banyak setahun sekali; Langkah-langkah yang ditulis dalam 12 tahun sebelumnya diketik kalimat demi kalimat sesuai petunjuk ibu saya, tidak dilakukan sendiri, jadi tidak ada foto. Tapi saya merasa sedikit malu melihat begitu banyak teman dapur yang mengumpulkan dan mengikuti mereka. Jadi tahun ini saya membuat bakso ketan dengan ibu saya (mungkin ini pertama kalinya saya serius membuat bola ketan ??); Keluarkan skala cinta yang tidak akan lepas dari tangan Anda saat belajar memanggang, dan ukur beratnya; Tuliskan, lalu hitung jumlah gram yang sebenarnya sesuai dengan konsumsi sebenarnya, dan isi ke dalam resep. Faktanya, ketika kami benar-benar melakukannya, kami tidak begitu tepat; Untuk menyendok tepung ketan dan tepung terigu, gunakan cangkir keramik kecil dengan sejarah lebih dari 30 tahun Sendok dua cangkir, satu cangkir, dan aduk rata; Bagaimanapun, mereka semua adalah makanan yang dimakan di rumah sendiri. Jika Anda memasak terlalu banyak, Anda bisa terus makan makanan berikutnya ~ Masih kalimat yang sama, terima kasih untuk setiap koleksinya dan like ^ _ ^ Selamat Festival Lentera 2020.2.8 update resepnya, berikut takarannya bisa buat 18 bola beras ketan (9 isian kelapa wijen, 9 isian kacang merah). Tepung ketan (merek Sanxiang, pangsit beras ketan) 110 g Tepung (kulit luar dari ketan) 35 g pasta wijen 15 g Kelapa 4g gula putih sedikit pasta kacang merah 13 g Gula merah (digunakan untuk merebus air gula) sedikit
Isian wijen kelapa: 1. Setelah biji wijen hitam matang, kocok menjadi pasta wijen dengan blender; 2. Pasta kelapa (boleh dihilangkan jika tidak ada): Potong daging kelapa menjadi beberapa bagian, masukkan ke dalam blender dan kocok hingga haluskan, goreng dalam wajan. Penggorengan berulang akan harum. Hati-hati jangan sampai gosong ~ 3. Ambil 15g pasta wijen dan 4g pasta kelapa dan aduk rata, larutkan gula dengan sedikit air, dan campurkan makanan penutup dengan pasta wijen dan pasta kelapa sampai selesai;
Pasta kacang merah: (Karena sudah dilakukan jauh-jauh hari dan lupa mengambil fotonya, lain kali saya akan menebusnya) Setelah kacang merah matang masukkan ke dalam wajan besi dan goreng dengan api sedang-kecil.Tidak perlu menambahkan minyak.Tambahkan gula dan air secukupnya untuk membuat bubur. (Jika ingin membuat langkah ini lebih harum, bisa mengganti air dengan lemak babi / minyak nabati, kita makan lebih ringan , Cukup tambahkan air secukupnya untuk menggoreng pasta kacang merah, tapi tidak begitu harum) Dalam resep ini, 13g pasta kacang merah digunakan untuk membuat 9 bola ketan.
Kulit tangyuan: Campur 110g tepung ketan + 35g tepung, tambahkan 95g air matang secara perlahan (hati-hati hingga melepuh), aduk dengan sumpit, dan mulailah menguleni saat tidak panas. Merek Sanxiang untuk tepung beras ketan P.S.
Uleni adonan hingga kalis; bagi adonan menjadi ukuran yang sesuai, tekan ke dalam adonan, dan siapkan untuk mengemas isian. P.S. Ingatlah untuk menutupi adonan yang tidak terpakai dengan kain / pembungkus plastik lembab yang bersih agar adonan tidak pecah.
Tambahkan isian favorit Anda dan buat pangsit ~~~
Isi gambar terlalu banyak, bisa dimasukkan ke lemari es untuk pemakaian berikutnya, kali ini isi 9 buncis kacang merah dan 9 bungkus kelapa wijen.
Rasanya lebih mudah membuat siomay daripada siomay ~~
sirup: Kita sering menggunakan gula batu atau gula merah untuk membuat bola beras ketan, gula batu memiliki rasa yang ringan, transparan dan tidak berwarna, gula merah memiliki rasa kuning tua. Air gula merah yang kami masak tahun ini ~
Itu dia ~ Selamat Festival Tangyuan ^ _ ^ !!
-
- Susu Kedelai Wijen Kurma Merah
-
- [Sarapan cepat] Susu kedelai super kental (dengan telur dadar okara dan tepung kedelai)
-
- Semakin banyak Anda minum, semakin encer Susu Kedelai Quinoa Kentang Manis
-
- Jus Jagung Labu (Pembuat Susu Kedelai)
-
- Vegetarian. Pumpkin Soup (Sup Labu Susu Kedelai)
-
- Joyoung Mengmeng Mini Soy Milk Maker (opening record) Soymilk of five grain, rice cereal
-
- Mudah untuk mengawetkan pasta wijen hitam yang harum
-
- Mie Susu Kedelai
-
- Panci Susu Kedelai Daging Babi [Petunjuk Pengoperasian untuk Kemasan Bahan]
-
- Susu Kedelai Ubi Kentang Ungu
-
- Susu kedelai dengan biji-bijian (mesin susu kedelai Jiuyang kacang kering)
-
- Susu kedelai kacang non-beany berprotein tinggi