Bedak rendah
200 g
telur
1 potong
mentega
100 gram
Gula bubuk
50 gram
Aksesoris: 300 gram susu murni, 3 kuning telur, 45 gram gula pasir Cara membuat egg tart ala Hong Kong 1 Lembutkan mentega pada suhu kamar dan tambahkan gula halus. 2 Kocok hingga volumenya membengkak dan berubah menjadi putih, tuangkan ke dalam cairan telur utuh dan aduk rata. 3 Tambahkan bubuk rendah yang sudah diayak dan aduk hingga membentuk adonan. 4 Bungkus adonan dengan bungkus plastik dan masukkan ke dalam lemari es hingga dingin dan rileks selama 1 jam. 5 Tambahkan susu murni dan gula pasir, masak dengan api kecil sampai gula meleleh, jangan sampai susu direbus. 6 Saat susu sudah dingin, tambahkan 3 kuning telur dan aduk rata. 7 Cairan egg tart sudah siap, sisihkan untuk digunakan nanti. 8 Ambil bola kecil dari adonan yang lepas, uleni menjadi bola kecil di telapak tangan, dan masukkan ke dalam bungkus plastik. 9 Gulung perlahan menjadi irisan besar. 10 Masukkan adonan ke dalam cetakan tart telur, tekan sampai benar-benar pas dengan cetakan, dan buang sisa adonan. 11 Pembungkus kue tar sudah siap. 12 Buat semua bungkus pelacur satu per satu dan tempatkan di dalam loyang. 13 Tuang cairan egg tart ke dalam kulit egg tart 80% penuh, lalu saya taruh daging durian di atas beberapa tart. 14 Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dan panggang dengan suhu 200 derajat selama sekitar 25 menit. Kue Tepung Jagung Labu
Sebelumnya
Kue rambut dua warna
Lanjut