Metode fermentasi 1) Fermentasi suhu kamar: cocok untuk musim panas 2) Fermentasi dalam kukusan: Taruh air di bagian bawah kukusan, tutup cetakan dengan kertas timah atau bungkus plastik, masukkan ke dalam panci, nyalakan api selama 30 detik hingga 1 menit, matikan api, dan biarkan selama sekitar 45 menit 3) Fermentasi oven: tutup cetakan dengan kertas timah atau bungkus plastik, masukkan ke dalam oven, taruh semangkuk air panas di bagian bawah oven atau di sebelah cetakan, dan fermentasi pada suhu 30 derajat selama sekitar 45 menit 4) Fermentasi lemari es: tutup cetakan dengan kertas timah atau bungkus plastik dan masukkan ke dalam lemari es selama 12-16 jam Tingkat fermentasi kue rambut: Buktikan sampai adonan mengembang dua kali lipat ukurannya Tanggal merah (setelah pitting) 50 gram tepung 100 gram air Sekitar 120g ragi 1 g
Cuci kurma merah dan buang bijinya
Tambahkan 100g air dan gunakan mesin suplemen makanan untuk membuat bubur jujube
Tambahkan ragi dan aduk rata sampai tercampur
Tambahkan tepung dan aduk untuk membuat adonan
Jika adonan relatif kering, tambahkan sedikit air, tambahkan sedikit air setiap kali, aduk hingga tidak kering dan agak lembab.
Olesi cetakan, tuangkan adonan ke dalam cetakan, ambil sendok, celupkan bagian belakang sendok dengan air, dan gunakan bagian belakang sendok untuk mengoleskan adonan secara merata dan halus
Keempat metode fermentasi yang diperkenalkan di atas, kali ini saya memilih menggunakan lemari es untuk melakukan fermentasi
Setelah 12 jam, adonan akan mengembang menjadi dua kali lipat ukurannya
Tutup cetakan dengan kertas timah, masukkan ke dalam kukusan, kukus kurang lebih 25 menit, matikan api selama 5-10 menit
Setelah memastikan bahwa hair cake sudah matang sepenuhnya, keluarkan dari cetakan dan iris
-
- Tidak ada tambahan protein buah dan kacang larut nabati (versi oven)
-
- Suplemen makanan bayi puding dasar
-
- (Video) Kacang pelarut kuning telur (tiga lapis dengan pelat pemandu untuk memanggang oven terbuka)
-
- Sembilan bulan + mie licin bayi udang
-
- Makanan Tambahan Kue Rambut Labu
-
- Buah telur utuh dan kacang larut nabati "Jangan buang kuning telur"
-
- Menu MPASI Kefan
-
- Minion Mantou
-
- Teh susu teh hijau
-
- Teh susu mutiara
-
- Air madu buah markisa
-
- Jus Sayur Pelangsing